Le NoMad London s'installera au cœur de Covent Garden, dans le bâtiment historique du tribunal d'instance et poste de police de Bow Street. En tant que première ouverture de la marque NoMad en dehors des États-Unis, l’établissement continuera à offrir une culture d'hospitalité courtoise combinée à une élégance et un confort discrets.
La propriété comptera 91 clés et introduira caractéristique de la marque dans ce bâtiment d'importance historique, qui, grâce à la collaboration avec le studio de design d'intérieur new-yorkais Roman and Williams, sera transformé en soulignant son histoire et son emplacement à Covent Garden, tout en explorant le lien artistique et culturel entre Londres et New York.
NoMad abritera un programme artistique célébrant l'influence de l'art américain d'après-guerre et de l'avant-garde européenne, la collection explorant l'échange d'idées créatives. Le programme a été élaboré en collaboration avec le partenaire de longue date de la conservation de l'art, Be-Poles, qui a travaillé sur tous les établissements de la marque depuis sa création, ce qui est devenu une marque de fabrique du design de NoMad.
La partie restauration tiendra une place prépondérante au sein de l’établissement, comme dans toutes les propriétés de NoMad. Le Side Hustle évoquera le confort d'un environnement de type pub associé au raffinement du style caractéristique de NoMad. Situé à l'angle de l'entrée du poste de police, le design de l'espace reflétera les origines du bâtiment en combinant un riche cuir brun et des murs texturés vert foncé, le tout agrémenté d'un menu mettant en valeur les saveurs et les couleurs du Mexique. En effet, le chef Ian Coogan proposera un menu de plats partagés inspiré de son héritage mexicain, associé à une sélection de spiritueux à base d'agave.
Enfin, la bibliothèque sera un lieu de détente pour les visiteurs, offrant un répit de la ville à tout moment de la journée, et proposant du café, des snacks, ou même une carafe de vin. Dans le tout premier lounge NoMad, Common Decency, les Londoniens trouveront une expérience unique en son genre. Un bar à cocktails animé, de style Est-Londonien, agrémenté d'éléments des établissements du West End London. Cet espace nocturne, situé dans une cour souterraine, mettra en vedette des DJ talentueux dans un cadre qui respecte les règles de l'art.
