AccorInvest inaugure le nouvel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse dont la rénovation est arrivée à son terme en fin d’année 2021.

Dans le but d’accroître le potentiel offert par le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse, AccorInvest a mené une opération de rénovation à hauteur de 20 millions d’euros. L’ambition finale étant de répondre aux mieux aux nouvelles attentes des clients en matière d’hospitalité et de qualité d’accueil comme de prestation.

Ce vaste chantier de rénovation a été porté par les équipes AccorInvest, celles de son partenaire Accor mais également celles du studio Jean-Philippe Nuel. L’adresse a ainsi été entièrement repensée pour offrir une véritable expérience lifestyle. au cours de 18 mois de travaux, 187 chambres ont été rénovées tandis que 8 chambres et 3 suites conférence ont été créées

L’offre F&B a été considérablement élargie pour séduire les habitués mais aussi conquérir de nouveaux clients. L’hôtel dispose ainsi d’un restaurant baptisé la Trattoria Quindici avec le Chef Denny Imbroisi aux fourneaux, le bar Ilvolo dirigé par le Chef mixologiste Matthias Giroud mais également le Quindici Caffé situé au rez-de-chaussée avec sa propre entrée.

La volonté du groupe à travers cette rénovation était de créer un véritable lieu de vie, en permettant notamment à l’hôtel de s’ancrer dans le quartier de Vaugirard. La nature est ainsi omniprésente dans tout l’établissement et chaque espace est conçu pour être modulable, certaines suites se transforment en salles de réunion. Le studio Jean-Philippe Nuel a également imaginé le « Nid », une structure qui coiffe le roof-top Ilvolo, lieu hybride, à la fois bar, terrasses et espaces de réunions.

Avant d’entamer la rénovation des chambres ou de la façade, ce sont les parties dédiées au personnel qui ont été repensées dès le début du chantier en mars 2019. Ce choix, qui peut paraitre curieux de prime abord, s’inscrit dans le cadre des engagements pris par AccorInvest en faveur de l’amélioration des conditions de travail et de la qualité de vie de ses collaborateurs dans les hôtels. Ainsi, la cuisine, l’espace repos, le réfectoire et les bureaux ont été totalement repensés afin de procurer plus de confort et de bien-être, en s’appuyant sur les conseils d’un ergonome mais surtout sur les attentes exprimées par les employés. 

Les collaborateurs me confient qu’ils ont l’impression d’être différents. Et c’est vrai que je trouve certains transformés par cette rénovation qui se révèle être un réel levier de motivation. Il y a une forte volonté de bien faire, de se dépasser pour que tout le monde se sente bien au Novotel Paris Vaugirard Montparnasse. Pour moi, le résultat est au-dessus de mes espérances.

Sandrine Leblan, Directrice de l’hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse

L’établissement fait partie des hôtels pilotes dans le déploiement de la digitalisation menée par AccorInvest dans ses hôtels. Il teste notamment des nouvelles solutions digitales pour améliorer le parcours client avant, pendant et après son séjour à l’hôtel. Cela permet de renforcer et d’enrichir les interactions entre les équipes et les clients tout en permettant de mieux connaître chaque client, d’identifier au mieux ses attentes personnelles. 

Cette rénovation est à la fois un investissement stratégique pour AccorInvest et l’aboutissement d’une démarche où chaque membre de nos équipes a été impliqué. Elle est l’exemple parfait de notre volonté d’exploiter au maximum le potentiel de nos établissements et d’en garantir l’excellence opérationnelle afin d’offrir une expérience unique à quiconque en franchit le seuil. Pour moi, c’est la raison d’être de l’hospitalité et de nos métiers d’investisseur et d’exploitant hôtelier. 

Gilles Clavié, Directeur Général de AccorInvest