L’établissement, qui compte 327 chambres, est situé rue Stągiewna, à proximité de l’hôtel Puro, dans le centre-ville.

Ce projet fait partie de la deuxième phase de l’investissement Granaria, développé par un partenariat public-privé entre les sociétés Multibud et Immobel Poland, sur un terrain appartenant à la ville de Gdansk.

Le Cloud One Gdansk se trouve dans la partie nord de l’île Granary, un secteur où l’architecture rappelle les anciens greniers à grains de la ville, avec des toits hauts et des styles variés qui s’inspirent des maisons historiques de la ville. Il propose des chambres de 16 m², appelées "Cloud", ainsi que des chambres plus spacieuses de 18 m². Il s'agit du premier hôtel Cloud One en Pologne.

La marque a ouvert son premier établissement à New York en 2022 et a déjà des hôtels dans plusieurs villes européennes, telles que Hambourg, Düsseldorf, Nuremberg et Prague. D’autres ouvertures sont prévues à Chicago et Vérone dans les années à venir.