Réunis à Biarritz, terre du nouveau président confédéral, Roland Héguy, les 600 délégués de l'Umih tenaient le premier congrès post-psychodrame qui a agité la rue d'Anjou l'été dernier. En mettant le Client au centre des débats, ce congrès a souhaité revenir à des actions pratiques et engager un mouvement de reconquête auprès du grand public qui garde un mauvais souvenir de la baisse timorée des prix dans la restauration.Après la réunion des deux coopératives au sein de la Société Européenne d'Hôtellerie, soit 544 établissements 1* à 4* dans 9 pays européens (34 P’tit Dej-Hotel, 290 Inter-Hotel, 10 Qualys-Hotel et 210 Relais du Silence), une nouvelle organisation se met en place avec Thierry Neyens, président du conseil de surveillance, Hostellerie du Peiffeschof, Relais du Silence en Belgique, Dominique Roche, vice-présidente, Inter-Hotel Terminus au Havre, Jean Lavergne, président du Directoire, Inter-Hotel Grand Hôtel St-Pierre à Aurillac, Stéphane Barrand, directeur général chargé de la marque Relais du Silence, Pierre-Yves Roué, Relais du Silence Ar Men Du Finistère, Philippe Marguet, directeur général chargé des marques Inter-Hotel, P’tit Dej-Hotel et Qualys-Hotel.Fort de l'assurance apportée par Frédéric Lefebvre qu'on ne reviendrait pas sur la baisse de TVA en restauration et que les normes Sécurité et Accès handicapés seraient sans doute corrigées prochainement, le président Héguy a annoncé un engagement de 25 000 recrutements nouveaux dans les prochaines années et le maintien de l'effort social de la profession. Le ministre a décidé de se pencher sur les mécanismes de financement pour faciliter la volonté d'investissement des professionnels pour se mettre aux normes.Ce congrès, qui se voulait aussi œcuménique avait invité les présidents des autres Fédérations, Gérard Guy pour la CPIH et Didier Chenet pour le Synhorcat, co-fondateurs avec la Faghit de la Confédération des professionnels indépendants en CHR. Didier Chenet n'a pas manqué d'être surpris par les propos en tribune du président de la CPIH, qui annonce plus ou moins ouvertement son ralliement à l'Umih.Gérard Guy confirme qu'il se trouve en accord avec l'Umih sur nombre de dossiers et qu'il veut pouvoir "mutualiser les efforts et les moyens pour peser davantage face à nos interlocuteurs publics et syndicaux". Il entre ainsi en "alliance" avec l'Umih, tout en gardant l'autonomie de la CPIH, mais en y gagnant un siège avec voix délibérative au directoire de l'Umih. Il a déclaré entraîner la Faghit dans cette Alliance sans que le président Daumas n'ait confirmé cette décision. Toutes les fédérations de la CPIH ne semblent pas à l'unisson. Un nouvel épisode à suivre.
