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Entretiens

Accor veut être sur le toit de l’Europe sur tous les sujets

Entretien avec Franck Gervais, CEO Europe Accor pour un bilan de l’année 2019 et les perspectives à venir en termes de développement.

Nous maintenons nos marques existantes sur le secteur éco et midscale qui sont l’histoire du groupe et qui l’ont mené là où il est actuellement, leader européen et français. Nous poursuivons les efforts sur ces segments. Ibis Megabrand, notamment ibis Styles, (+3629 chambres, +2,5% NDR) et Mercure (+983 chambres, +1,6% NDR) ont particulièrement porté la croissance sur ces segments.

Nos priorités de croissance, ce sont le haut de gamme (luxury, premium) et le lifestyle. Sur ces segments nous visons une accélération forte.

Sur ces segments luxury & premium, en 2016 nous avions 4 marques, aujourd’hui nous en avons une vingtaine dans le groupe dont 11 qui sont présentes en Europe. Nous sommes dans les conditions idéales avec les équipes et les marques.

Sur le segment luxury et premium nos marques se sont implantées dans 9 nouvelles destinations ces trois dernières années, nous sommes désormais dans 28 pays européens. Entre 2016 et 2019 le volume de l’offre haut de gamme a doublé. Nous comptons encore accélérer d’ici 2023, l’ambition étant de tripler l’offre entre 2016 et 2023.

En plus de cette « horizontale » premium et luxury, nous allons développer notre verticale lifestyle. En partant de l’économique (greet, Jo&Joe…) vers le midscale (Mama Shelter, Tribe,25 Hours…) et luxury (SO/, Delano…). Nous poussons le développement au maximum.

Accor Portfolio

Quels sont pour le groupe les marchés matures prioritaires en termes de développement ?

Nous restons sur notre triptyque France, Allemagne et UK où nos ambitions de développement sont très fortes. Quand on est leader, on ne souhaite pas laisser la place. Nous allons profiter de notre empreinte sur ces territoires. Quand on a plus de 1600 hôtels comme aujourd’hui en France, on veut poursuivre la croissance. L’arrivée de nouvelles marques nous donne encore plus d’opportunités de croissance sur le luxe et le lifestyle.

Par exemple pour le haut de gamme nous allons ouvrir en 2021 un SO/ à Sully Morland à Paris (projet mixte Morland NDR), ou encore le Raffles Old War Office à Londres (ouverture 2022 NDR).

Quels sont pour le groupe les marchés en croissance prioritaires en termes de développement ?

Nous avons de grandes ambitions de développement à l’est de l’Europe, qui est en très fort développement. Également ce que j’appelle le New East Europe c’est-à-dire la Russie, la Turquie et l’Israël représente une partie conséquente de notre développement. Nous sommes sur des accélérations de développement très fortes d’une année sur l’autre.

Une signature typique cette année c’est le Pullman de Jérusalem un magnifique établissement qui ouvrira en 2022.

Sur ces destinations nous développons simultanément notre portefeuille de marques historiques et nos marques lifestyle et luxe. Des destinations comme la Bosnie, la Serbie et la Hongrie sont également clés.

Nous avons ouvert un nouveau pays, l’Albanie avec un Novotel à Tirana. L’ancien siège d’Orbis à Varsovie sera transformé en TRIBE.

L’arrivée du Fairmont à Prague et du SwissHotel à Bucarest montre qu’il y a de la place dans les destinations en développement pour les marques haut de gamme.

Quelques ouvertures iconiques prévues ces prochaines années ?

Sur les 3 prochaines années :

  • Ouverture d’un troisième Mama Shelter à Paris ainsi qu’à Rome et Lisbonne,
  • 25 Hours à Florence et Copenhague,
  • Deuxième Jo&Joe à Paris Buzenval ainsi qu’à Vienne, Budapest et Glasgow. Au total une dizaine d’établissements à venir
  • TRIBE va se développer à Paris et au UK,
  • Nous allons ouvrir un Fairmont à Windsor
  • greet à Paris, Marseille, Lyon mais aussi Vienne. Avec une ambition d’atteindre 300 établissements d’ici 10 ans en Europe.
  • SO/ en plus de Morland, au Portugal et en Espagne
  • Fairmont Moscou (142 chambres en 2021 NDR)
  • Mondrian à Bordeaux et Canne
  • M Gallery avec une belle ouverture en Bretagne et le M Gallery La Reine Margot Issy les Moulineaux dans un ancien couvent où a séjourné la Reine Margot, nous venons de poser la première pierre.

Toutes ces nouvelles marques sont désormais connues et bien installées y compris auprès des propriétaires. Ce sont nos propriétaires actuelles qui signent ces nouvelles marques. Nous avons de grandes ambitions de développement sur la marque TRIBE en Europe que ce soit sur les marchés matures ou en développement.

Nous allons capitaliser sur les projets mixed-use comme le Mama Shelter de Budapest ou encore le Jo&Joe de Vienne avec Ikéa. Ce sont les développeurs d’Ikéa qui sont venus nous voir avec le souhait de créer des tiers lieux et notamment dans leur flagship autrichien.
La réouverture prochaine du Pullman Montparnasse sera très représentative de cette mixité avec du co-working et du shopping en plus de l’hôtel.
Pour revenir sur le SO/ Morland, il fait partie d’un projet qui intègre habitat, shopping, services, crèche…

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