Soutenu par l’équipe d’Hervé This à l’université Agro Paris Tech, un nouveau Master sur deux années a été créé à cheval sur la France, l’Irlande, l’Italie et la Suède. Il est intégré dans le programme Erasmus sous le titre Food Innovation and Product Design _ Le programme mêle une approche scientifique et technique de la nourriture, du ressort d’Agro Paris Tech, avec les processus industriels de fabrication et d’élaboration de produits alimentaires, la recherche sur les envies des consommateurs, la gestion et le design. Une approche éco-sensible, saine et durable de l’alimentation fait également partie du programme. _ Les cours se déroulent à la fois en français et en anglais avec un changement régulier de cadre d’études. Prévu sur deux années universitaires, le master se déroule le premier semestre à Paris ; le second à l’université de Dublin. En seconde année, les étudiants ont le choix entre plusieurs options : revenir à Agro Paris Tech, aller à l’Unina de Naples Italie pour le design du packaging ou la Lund University de Suède. _ http://www.fipdes.eu
