Révélation des Hospitality Awards 2006, Yotel, le concept d’hôtellerie économique de luxe, imaginé par Simon Woodroffe, patron de YoSushi !, et dirigé par Gerard Green a signé son premier contrat de développement à New York. L’hôtel de 669 chambres-cabines de 16 m2, résolument high tech, va ouvrir sur Times Square en 2011. Conçues par Priestman Goode, ces cabines futuristes, high-tech sont équipées d’une literie et d’une salle bain de luxe, d’un accès Internet en wifi, d’une TV écran plat avec un large choix de films, de 80 stations radio, d’un mur techno et d’un éclairage sophistiqué. C’est le premier Yotel en dehors d’un aéroport, après Heathrow, Gatwick et Schiphol, et la plus grosse ouverture récente à New York. L’hôtel est intégré dans un complexe, certifié écolo LEED Silver, de 60 étages qui comprend un théâtre Signature, dessiné par Frank Gehry. Le concepteur The Rockwell Group et Softroom ont prévu aussi un restaurant, un bar et la plus grande terrasse de New York. Yotel est désormais la propriété du fonds koweiti IFA Hotels & Resorts qui table sur un réseau mondial d’au moins 50 hôtels à terme.
