La capitale azuréenne a tout d’une grande : des infrastructures dignes des plus importantes villes internationales, un potentiel balnéaire, économique et culturel de premier ordre, et un parc hôtelier à la hauteur. Mais face à l’intensification de la concurrence, la ville s’est lancée dans une grande bataille sur le terrain du qualitatif.
“Nice possède tous les agréments d’une capitale sans en avoir les inconvénients”, dit un jour l’écrivain français Paul Valery. D’une capitale, elle a aussi la renommée et les infrastructures. Nice est l’une des villes françaises les plus connues à l’étranger après Paris. A ce titre, elle est un vrai...
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