Pouvez-vous vous décrire votre rôle au sein de l’Évian Resort ?

Je suis en charge des événements MICE pour nos trois hôtels ainsi que pour le golf et le casino. Cela inclut l'accueil de groupes qui séjournent dans nos hôtels ainsi que ceux qui n’y passent que quelques heures pour des événements comme des mariages, des repas d'entreprises, entre autres, organisés au golf ou au casino par exemple.

Est-ce que le secteur d’activité influence le choix des clients entre votre palace et vos deux hôtels quatre étoiles ?

En fait, c'est assez étonnant : une même entreprise peut opter pour le palace cinq étoiles ou pour les hôtels quatre étoiles, en fonction du type d’événement et de l'expérience qu'ils souhaitent offrir à leurs invités. L’hôtel Royal est souvent choisi pour récompenser les collaborateurs d’une entreprise ou pour réunir ses clients dans un cadre prestigieux. En revanche, à l’hôtel Ermitage, nous accueillons des groupes de plus petite taille majoritairement axés sur la formation et les workshops. Il n'y a pas de segmentation stricte entre les deux établissements ; une même société peut organiser des événements dans nos trois hôtels selon leurs besoins et préférences.

Les secteurs du luxe tendent à préférer le palace cinq étoiles car ils partagent des valeurs et exigences communes. En revanche, les entreprises du secteur pharmaceutique se tournent souvent vers les hôtels quatre étoiles, en raison de règles internes plus strictes.

Y a-t-il une fidélisation de la clientèle dans le domaine MICE ?

Oui, nous nous efforçons de fidéliser notre clientèle MICE par la qualité de l’expérience MICE au sein de Evian Resort. Nous surveillons de près les retours des questionnaires de satisfaction de tous nos clients ainsi que des organisateurs. Il est important pour nous de comprendre leur expérience dès le premier contact téléphonique pour la réservation...