Née d’un voyage en 2020 partagé par Eric et Michael Dayan, entrepreneurs et investisseurs, et Jess Levy, spécialiste de l’immobilier, HIGHSTAY est une collection indépendante d’appartements touristiques de luxe situés dans le centre de Paris.
Deux ans après le début de l’aventure HIGHSTAY, les trois fondateurs ont accueilli la presse dans un appartement emblématique de la collection pour présenter leur concept le 19 septembre dernier. Résolument parisien, l’appartement situé rue de Rivoli présente parfaitement tout ce que HIGHSTAY souhaite incarner.
L’appartement 3 pièces affiche les caractéristiques d’un immeuble haussmannien avec un plafond d’une hauteur de 4 mètres et des grandes fenêtres à gueule de loup. Ses détails (menuiserie, parquet, illustres, etc.) sont signés par des artisans français et d’autres éléments, comme les salles de bains en marbre ou encore les cheminées à vapeur d’eau, marient le traditionnel avec le moderne. Selon Michael Dayan, « l’idée de départ, c’était de créer l’appartement de nos rêves ».
Donnant sur le musée du Louvre, ainsi que sur le jardin des Tuileries, la localisation de cet appartement n’est pas un hasard. L’ambition affiché de la collection est de « faire vivre à leurs hôtes une expérience citadine inoubliable » dans les plus quartiers les plus exclusifs de Paris (le triangle d’or, le Marais, Louvre-Rivoli, Opéra).
Un business model autonome
Chez HIGHSTAY, le mode de fonctionnement est très centralisé en interne. Pas seulement propriétaire-exploitant de tous ses actifs, la collection est dotée d’une équipe interne de 25 personnes qui s’occupent de quasiment tout aspect des opérations quotidiennes des appartements.
Celle-ci comprend un service de conciergerie Clefs d’Or, ainsi qu’un studio d’architectes et de décorateurs d’intérieur. De l’acquisition d’un appartement à l’exploitation, en passant par le design, HIGHSTAY est autonome.
Quant à la commercialisation de ses biens, la collection est présente sur des grands canaux de distribution, tels que Airbnb, Booking.com ou encore Marriott Bonvoy. Cependant, elle génère désormais de plus en plus de réservations directes depuis son propre site web suite à la refonte de ce dernier au début de l’été 2023. En parallèle, une fidélisation naissante des clients commence à se faire sentir selon les dirigeants de la collection.
HIGHSTAY se positionne comme le mélange d’un appart’hôtel et un palace cinq étoiles. Les séjours vont de 2 à 30 jours, avec le prix d’une nuitée allant de 490 euros à 1990 euros. Aujourd’hui, la clientèle se compose principalement de familles et de clients business, venant de l’international.
Une collection à ambition
Actuellement le portefeuille de HIGHSTAY compte 32 appartements dans les 1er, 2e, 3e et 8e arrondissements de Paris. La collection entend développer son offre à une centaine d’adresses dans les quartiers les plus prisés de la capitale d’ici 2025.
Une fois cet objectif réalisé, les trois fondateurs se tourneront vers l’international. D’après Jess Levy, les deux marchés prioritaires de cette expansion seront l’Espagne et l’Italie, avec notamment un focus sur les plus grandes villes comme Madrid ou Rome.
