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Une nouvelle marque Logis : L'Exception Logis

Logis poursuit sa segmentation en lançant officiellement une nouvelle marque dédiée à ses établissements les plus haut de gamme.

Hôtels, restaurants et Spas pourront être distingués par cette catégorie. Réservée aux établissements qui proposent une offre d’exception selon les critères du réseau. Situation, richesse de l’offre et des services, implication des propriétaires, caractère hors du commun du produits sont autant d’éléments qui sont pris en compte dans l’attribution de la marque. Pour les restaurants, ce sont les tables ayant obtenu 2 et 3 étoiles Michelin ou 4 et 5 Toques Gault&Millau. 

Juste avant l’été, Logis avait également annoncé la création du concept Auberge-boutique afin de garder le lien avec les territoires.

Au-delà de la nature des lieux distingués, il y a une volonté d’animer le réseau de restaurateurs et d’hôteliers en favorisant le compagnonnage et en accompagnant les restaurateurs dans l’obtention d’étoiles Michelin comme le précisait Karim Soleihavoup lors de l’interview qu’il avait accordé à Hospitality ON.

L’Exception Logis ce sont à ce jour 80 adresses sur les 2200 adhérents annoncés par le réseau à travers l’Europe.

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