Construire et entretenir sa notoriété mais aussi travailler son image de marque, une bataille de tous les instants pour les professionnels de l’hospitality dans le brouhaha médiatique ambiant. Ils sont nombreux à pouvoir compter sur des marques qui sont désormais bien identifiées auprès de leurs cibles mais la concurrence est rude et il faut rester dans le « top of mind » des consommateurs qui choisissent de plus en plus leurs actes d’achats comme une affirmation de leurs convictions.