Grégroy Portner croit en l’avenir d’une hôtellerie économique qui reprend les codes des catégories supérieures (design, technologie, développement durable), mais en les adaptant à la réalité tarifaire du marché régional. Avec deux associés, aux compétences complémentaires, Claude et Jean-Pierre Guéno, l’un promoteur et l’autre constructeur, il crée en 2007 GHP Hôtels, pour concrétiser sa conception d’une nouvelle génération d’hôtellerie. Le trio choisit Guérande, en Loire-Atlantique, pour mener à bien un premier projet, la construction d’un hôtel économique achevé en 2009 sous enseigne Brit Hôtel et adhérent aux Logis. Mais cette ville touristique sert surtout de laboratoire à une expérience alternative. C’est ainsi que nait le projet EcoNuit, sur le domaine de Bréhadour. 70 chambres d’hôtels en 2*, un concept propre à se développer ensuite dans toute la région.Le groupe GHP Hotels est engagé dans la construction de deux unités EcoNuit à Nantes Saint-Sébastien en 2012 et Saint-Brévin en 2013, pour amorcer le début du réseau.L’architecte pornichétain Joël Gimbert met à profit les nouvelles techniques de construction modulaires, utilisant le thermopierre, mélange expansé de chaux, de ciment blanc et de poussière d’alumine, régulateur d’hygrométrie qui limite le recours au chauffage. Le thermopierre a également des propriétés bactéricides, ce qui permet de créer un bâtiment salubre. Autre innovation, les panneaux photovoltaïques installés sur le toit avec des récupérateurs d’eau de pluie et le chauffe-eau solaire qui leur est associé réduit de 25 % l’empreinte sanitaire du bâtiment. Deux bâtiments de 2 étages de 38 et 32 chambres chacun abrite 57 chambres standard (14 m²) avec lit double ou lits séparés et 3 chambres familiales (18 m²) pour 4 personnes avec lit double et lits superposés. L’EcoNuit comprend aussi une salle de séminaire (72 m²) et une salle pour le petit déjeuner buffet. Côté décoration, le designer nantais, Jean-Marie Guéno répond au défi d’introduire le design et des matériaux nobles dans un espace et un budget qui doit respecter le modèle économique. Il a conçu 4 ambiances différentes avec une dominante verte, beige, taupe ou violette. L’utilisation de peintures minérales naturelles mates et de tons clairs permet de mieux restituer les volumes. Partout, l’espace est optimisé dans un souci de fonctionnalité maximale en prenant en compte l’accessibilité des personnes à mobilité réduite. Ainsi, le bureau s’inscrit dans la continuité de la tête de lit et du chevet et le placard est une enclave dans un angle de la salle de bains. Les meubles de toutes les pièces, en placage de noyer naturel, et le buffet du petit déjeuner sont faits sur mesure. Tous les éléments de décoration ou de confort répondent à un cahier des charges de la marque EcoNuit, compromis permanent entre l’écologie et l’économie : chauffage électrique radiant, boîtiers électriques économiseurs, éclairage et TV LCD LED, robinetterie thermostatique avec économiseur de consommation d’eau, produits recyclés, literie et produits de douche bio, blanchisserie et produits d’entretien biodégradables. Ce premier maillon d’une chaîne «écolo-design» propose ses chambres standard à partir de 39 € la nuit et 69€ en chambre familiale. Coût de construction : 3,2 M€, dont 18% de “surcoût écologique» amorti en 7 ans. Six emplois directs et 4 indirects. La marque EcoNuit a la volonté d’obtenir prochainement l’Eco-label européen.Le groupe GHP Hotels est engagé dans la construction de deux unités EcoNuit à Nantes Saint-Sébastien en 2012 et Saint-Brévin en 2013, pour amorcer le début du réseau.
Concept économique : EcoNuit met son grain de sel à Guérande
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Publié le 16/05/11 - Mis à jour le 17/03/22
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