Les petites attentions de l’hôtelier à l’égard d’une clientèle distraite, qui aurait oublié son shampoing habituel à la maison, se sont transformées en véritables outils de communication et de valorisation d’un établissement. La montée en gamme est évidente, dans toutes les catégories hôtelières. Les produits d’accueil participent aujourd’hui pleinement à la personnalisation voulue des hôtels.
Gel douche, bain moussant, shampoing, aprèsshampoing, lotion corporelle : les best-sellers des produits d’accueil qui garnissent les étagères des salles de bains d’hôtel ne varient pas. Mais à l’intérieur de ce cadre classique, que de changements ! Après la révolution de la “dotation” - c’est-à-dire une généralisation à tous les échelons de l’hôtellerie d’une offre plus large en matière de produits d’accueil - l’heure est aujourd’hui à l’amélioration de cette “gamme”. “Tout monte en puissance, en volume, en qualité”, constate François Marchand, président d’Aficom, un des leaders du secteur. L’hôtel qui proposait un petit savon emballé dans du papier met désormais à la disposition de sa clientèle un grand savon dans une boite plastique. L’établissement qui privilégiait les petits flacons les souhaite aujourd’hui de plus grande taille. Globalement, l’emballage papier disparaît au profit du cellophane, plus valorisant.En plus des produits d’accueil, les spécialistes fournissent l’ensemble des produits annexes et qui participent au bien-être du client : pantoufles, trousse de couture, trousse manucure, porte coton- tiges. Soit une source de revenus non négligeable. “Ces produits complémentaires participent à 50% de notre chiffre d’affaires”, reconnaît François Marchand. Les pantoufles siglées génèrent un gros volume d’affaires et sont de plus en plus demandées, même dans le milieu de gamme, alors que le prix tend à baisser sous l’effet conjoint de la croissance du marché et de la concurrence chinoise. Mais pour François Marchand, ces offres complémentaires doivent tout autant retranscrire la personnalité de l’hôtel : “nous travaillons pour que nos gammes de cintres, stylos, parapluies soient assorties aux produits d’accueil. Pour que le tout fasse un ensemble entièrement cohérent”. Le souci de la personnalisation est aujourd’hui poussé à l’extrême.Il en va de même pour les formulations toujours plus subtiles, la présentation de plus en plus poussée. Pourquoi ce bond qualitatif autant que quantitatif...
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