C’est en 1994 que Daniel Gautier, industriel breton dans la carrosserie haut de gamme, cherche à diversifier ses activités en utilisant sa trésorerie disponible. Le marché immobilier et hôtelier parisien souffre sévèrement de la première Guerre du Golfe. Associé à François Salomon au sein d'Alian SA, Daniel Gautier débute la constitution d'un petit groupe hôtelier parisien sur le créneau 3*. Le premier achat - murs et fonds -, l'hôtel Montana, rue Saint-Roch, est suivi d'autres opérations du même type ou de rachats uniquement du fonds de commerce au rythme régulier d'un hôtel par an. “Ce sont des hôtels de quartier, bien implantés, qui ont leur propre personnalité même s'ils sont réunis sous la bannière des Hôtels Emeraude qui assure la mutualisation des opérations de gestion et une partie de la stratégie commerciale”, explique le président d'Alian SA. Au fil des ans, les acquisitions sont de plus en plus difficiles pour conserver un bon retour sur investissement. “La dernière acquisition parisienne a été faite en 2005. Le marché subit une forte pression de la part d'investisseurs déjà installés qui veulent élargir leur périmètre et de nouveaux entrants qui ont trouvé le secteur hôtelier intéressant”, justifie Daniel Gautier. “J'ai commencé par investir dans la capitale et aujourd'hui je me tourne vers la Province. C'est un peu l'inverse de ce qui est fait traditionnellement dans l'hôtellerie”.• 9 hôtels en exploitation à Paris (Louvre Montana, Lodge du Centre, Hôtel des Victoires, Hôtel d'Espagne, Helios Opéra, Madeleine Haussmann, Madeleine Plaza, Plaza Etoile et Plaza Tivoli), soit 340 chambres en 3*, _ • 3 hôtels en province : Grand Barrail à St-Emilion, 46 chambres 4* ; Best Western La Régate à Nantes, 42 chambres ; hôtel à Rennes (2011) 70 chambres 3* _ • 160 salariés permanents. directeur général : Jean-Yves Ruaudel ; directrice des exploitations : Stéfanne Giraudet ; directeur commercial : Gilles DeshayesL'homme d'affaires breton va se tourner naturellement vers le grand Ouest en profitant de ses connections locales et des opportunités. Coup sur coup, trois projets prennent corps : la construction d'un hôtel de 42 chambres à Carquefou, près de Nantes, l'Emeraude Hôtel de la Régate, en association avec ses neveux, les frères Pérou restaurateurs nantais. L'ouverture prochaine se fera sous enseigne Best Western. Par ailleurs, la disponibilité d'un terrain à Rennes conduit à lancer la construction d'un hôtel de plus grande capacité, 70 chambres en 3*, qui devrait voir le jour début 2011. Et puis Daniel Gautier a eu un coup de cœur pour une affaire mise en liquidation, le Château Grand Barrail à St-Emilion. “Nous n'étions pas favoris au départ, mais notre plan a séduit le tribunal de commerce”. L'affaire est conclue pour 6,2 millions d'euros, auxquels 2 millions supplémentaires sont rajoutés pour la rénovation intensive du produit. Le Grand Barrail vient juste de rouvrir ses 46 chambres en 4* avec un restaurant gastronomique confié à Guillaume Dinet, et un spa St-Emilion médicalisé. Ce nouveau fleuron, atypique par rapport aux investissements précédents du groupe, est pris en charge par Xavier Parent, ex-directeur du Royal Champagne un Relais & Château champenois du groupe Baglioni.Le holding Alian SA, dont les activités se répartissent à parts égales entre l'hôtellerie, l'immobilier résidentiel et les participations industrielles, est en train de prendre un nouveau virage. “Nous avons fixé comme objectif de racheter de nouveaux établissements de qualité sur des emplacements de premier ordre en province”, décrète Daniel Gautier, que la crise actuelle inquiète naturellement sans trop affecter son moral. “Les premiers mois sur Paris ont été très difficiles, par rapport à un début d'année 2008 exceptionnel, mais cela se redresse depuis le printemps. Je croyais avoir quitté une activité industrielle cyclique en me diversifiant dans l'hôtellerie. J'ai appris à vivre avec ces cycles désormais”.Carte de visite• 9 hôtels en exploitation à Paris (Louvre Montana, Lodge du Centre, Hôtel des Victoires, Hôtel d'Espagne, Helios Opéra, Madeleine Haussmann, Madeleine Plaza, Plaza Etoile et Plaza Tivoli), soit 340 chambres en 3*, _ • 3 hôtels en province : Grand Barrail à St-Emilion, 46 chambres 4* ; Best Western La Régate à Nantes, 42 chambres ; hôtel à Rennes (2011) 70 chambres 3* _ • 160 salariés permanents. directeur général : Jean-Yves Ruaudel ; directrice des exploitations : Stéfanne Giraudet ; directeur commercial : Gilles Deshayes
