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Les chefs de Châteaux Hôtels collection en démonstration

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Publié le 12/10/10 - Mis à jour le 17/03/22

Pour la deuxième année consécutive, l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse programme une série de cours intitulés «un Chef, une Région». Chaque mois, un chef Châteaux & Hôtels Collection viendra à Paris pour partager ses recettes et astuces avec les particuliers. Huit occasions de mettre en avant des chefs de renom et de découvrir leur cuisine. Fidèle à sa volonté d’ouverture aux différentes sensibilités culinaires, Alain Ducasse invite des chefs de tous horizons à partager leur passion. Rigueur, technique, tradition, invention, originalité, simplicité : des poissons des montagnes d’Annecy aux kouglofs d’Alsace, les spécialités régionales sont revisitées avec finesse.

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