Pour l’une de ses premières sorties sur le terrain, Nadine Morano, ministre chargée de l’Apprentissage et de la Formation professionnelle, a choisi de s’arrêter à Plaisir, en compagnie de David Douillet, député de la circonscription, et Patrick Scicard, président du directoire de Lenôtre. La visite n’est pas anodine, marquant le 40e anniversaire de l’Ecole Lenôtre, fondée en 1971, par Gaston Lenôtre, pour répondre aux besoins de ses équipes, mais au-delà pour partager le savoir-faire de la maison en ouvrant les portes à tous les professionnels. A ce jour, ce sont plus de 3 000 stagiaires par an, de France et de plus de 100 pays, qui viennent suivre les stages tant dans le domaine du sucré que du salé. Sous la houlette de Philippe Gobet, M.O.F. et Directeur de l’Ecole Lenôtre, avec le soutien de Guy Krenzer, autre M.O .F., Chef Exécutif, Directeur de la Création, ce sont, au total, plus 50 stages de perfectionnement couvrant les différents métiers de la gastronomie qui sont proposés. L’Ecole Lenôtre formera cette année son 100 000e stagiaire !
