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Publié le 23/02/10 - Mis à jour le 17/03/22
A l’occasion du salon Sandwich & Snack Show qui a accueilli 10 200 visiteurs à la Porte de Versailles pour sa 11e edition, les organisateurs, Reed Expositions, ont proclamé les nouvelles performances de l’indice Jambon-Beure, réalisé avec Gira, et qui donne la taille d’un marché de 1,960 milliard de sandwiches consommés en France en 2009, pour un chiffre d’affaires de 6,3 milliards d’euros, consommés au cours de la pause déjeuner de 31 minutes en moyenne.
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