Le Peace Hotel rouvre à Shanghai sous enseigne Fairmont

Propriété du groupe chinois Jin Jiang et inauguré par la première fois en 1929 sous le nom de Cathay Hotel, le Peace Hotel redevient le centre d’attraction du Bund de Shanghai, ce boulevard qui longe les quais face à la nouvelle ville de Pudong. Le groupe chinois a confié à Fairmont Hotels & Resorts le soin d’en assurer la gestion, après trois années complètes de travaux de restauration. Cette légende hôtelière compte désormais 270 chambres de luxe et six restaurants et bars, dont le fameux Jazz Bar, une véritable institution à Shanghai depuis les années 1930. Le style Art Déco est présent dans la nouvelle décoration.