Chaque année, la cérémonie de remise des prix Gourmand permet de réunir en un même lieu de multiples cultures culinaires autour du monde de l’édition. Après Londres, Pékin, Kuala Lumpur, ou Barcelone, cet évènement a eu lieu le 1er juillet dernier à Paris à la Comédie Française. Les Chefs et les étudiants de l'école Le Cordon Bleu Paris ont été mobilisés pour préparer le cocktail, après la représentation exceptionnelle du Malade Imaginaire de Molière.Fondé à Paris en 1895, Le Cordon Bleu est aujourd'hui présent à travers le monde, avec 35 écoles dans 15 pays, formant ainsi chaque année 20 000 étudiants de plus de 70 nationalités. L’école est une institution qui diffuse à travers son enseignement les techniques de cuisine et pâtisserie classiques françaises. Elle entretient le rayonnement de l'Art culinaire à la française à travers ses anciens étudiants, professionnels dans l’hôtellerie et la restauration aux quatre coins du globe.Un lien historique relie d’ailleurs cette représentation à l’école même du Cordon Bleu. L’un des personnages clés de la pièce, l’apothicaire Fleurac, est inspiré de Pierre Frapin, qui fut le “pharmacien” de Molière sur la fin de sa vie en 1673. Pendant la Seconde guerre mondiale, Geneviève Renaud, héritière en ligne directe de Pierre Frapin, rencontre son futur époux Max Cointreau et l’emmène déjeuner sur le Domaine Frapin à Cognac. Genevière Renaud deviendra la présidente des Cognac Frapin alors que son mari lancera la marque que l’on sait et présidera aux destinées du Bureau national du Cognac. De leur union, trois fils sont nés, dont André Cointreau, l’actuel Président du groupe Cordon Bleu International, la boucle gustative et théâtrale est bouclée.Fondé à Paris en 1895, Le Cordon Bleu est aujourd'hui présent à travers le monde, avec 35 écoles dans 15 pays, formant ainsi chaque année 20 000 étudiants de plus de 70 nationalités. L’école est une institution qui diffuse à travers son enseignement les techniques de cuisine et pâtisserie classiques françaises. Elle entretient le rayonnement de l'Art culinaire à la française à travers ses anciens étudiants, professionnels dans l’hôtellerie et la restauration aux quatre coins du globe.
