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Publié le 29/04/10 - Mis à jour le 17/03/22
L’ancien Mandala Ray, puis Man Ray, lancé par Johnny Depp, connaît une nouvelle naissance sous la houlette de Jérôme Schabanel, le nouveau maître des lieux. Rebaptisé 1515, il développe 2000m2 pour cocktail et réception, événements et soirées de prestige. Laure Parrot, 31 ans, vient d'intégrer l’équipe en tant que responsable commerciale. Titulaire d'un DESS d'ingénierie culturelle et touristique, elle était auparavant chargée du développement commercial du Club Med World.
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