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La Ville de Paris veut inter­dire de chauffer les terrasses

Les élus municipaux ont décidé de partir en guerre contre ce qu’ils jugent comme une absurdité : chauf­fer en hiver les terrasses ouvertes des cafés. Pour l’adjointe au Maire de Paris en charge du Commerce, Lyne Cohen-Solal : «Ces parasols chauffants polluent énormément et sont nocifs pour les personnes. Tout ça n’est pas très cohérent avec le plan parisien de réduction des émissions de gaz à effet de serre ». Elle est soutenue au Conseil par les élus du groupe des Verts, dont le leader Denis Baupin, affirme «il faut préserver des sources d’énergie en voie d’épuisement, comme le pétrole ou le gaz qui coûtent de plus en plus cher. Chauffer l’extérieur, c’est donc absurde et stupide!»Les organisations patronales CHR deman­dent des délais pour se mettre en conformité, entre 3 et 5 ans. Pas sûrs que les élus locaux et les autorités publiques leur laissent autant de marge de manœuvre.Il semble donc qu’un arrêté municipal doit être voté lors de la session de mars du Conseil de Paris qui interdira le chauffage des terrasses des cafés parisiens.Cette mesure attendue s’inscrit en parallèle dans la lutte contre le tabagisme dans les lieux publics qui a laissé une tolérance aux cafés-brasseries-restaurants en terrasses, dès lors qu’elles sont ouvertes sur le plus grand coté. Récemment, les défenseurs de la Loi Evin se sont émus devant la multiplication des bâches plas­tiques qui enfer­ment complète­ment les ter­rasses et ne lais­sent plus l’air circuler. Ce "détournement" de l’esprit de la Loi Evin et du décret de novembre 2006, appliqué depuis janvier 2008, n’est plus tolérable à leurs yeux et doit entraîner un nouveau décret plus restrictif et contraignant, conduisant à des sanctions pour les cafés-restaurants qui persistent.Bref, le temps se couvre pour les profession­nels parisiens qui ont multiplié les terrasses et investis dans ces équipements pour préser­ver «25 à 30% du chiffre d’affaires réalisés par les fumeurs», selon le Synhorcat qui recense environ 9 000 terrasses chauffées à Paris.

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