A l’inverse d’une mauvaise saison 2003 et d’une saison 2004 également décevante, juillet 2005 aura finalement tenu ses promesses pour l’hôtellerie française du littoral. Globalement pour l’ensemble des côtes françaises les résultats définitifs du mois de juillet révèlent en effet une hausse du RevPAR de 6.8% avec un taux d’occupation qui dépasse 80%. Sur le littoral méditerranéen en particulier le mois de juillet fut bon voire très bon : un taux d’occupation en hausse de 3,9 points à 80,9%. “Nous avions pris une claque l'été dernier”, admet Catherine Jenoudet, directrice commerciale de l'hôtel Ambassadeur à Juan-les-Pins, “mais le mois de juillet a été surprenant, et dans le bon sens ! Nous avons dépassé le budget ambitieux que nous nous étions fixé. Avec la canicule plus les feux de forêt en 2003, les clients n'ont pas eu l'an dernier l'envie de renouveler l'expérience. Mais ils ont rencontré un temps moyen sur la côte Atlantique, donc ils reviennent cette année vers la Méditerranée”.Une analyse que partage Bertrand Jacob, Directeur des Opérations Mercure Grand Ouest, qui, s'il parle d'un été comparable à 2004 à l'échelle de la région (que confirme la stagnation du RevPAR), constate une nette érosion de l'activité hôtelière en Bretagne : “Les gens sont venus en masse l'année dernière par peur d'une nouvelle canicule dans le Sud, mais la crainte est passée. Du coup cette année, nous avons accusé le retour à des résultats beaucoup plus modestes”. La côte normande a vécu un phénomène similaire de retour à la normale, en l'absence des commémorations du D-Day qui lui avait valu un envol de la fréquentation en 2004. En décomposant la saison estivale, août apparaît encore meilleur que juillet, marqué par un début de saison tardif dans la dernière semaine. Cette tendance ne se démentit pas d'année en années. De fait...