Janvier 2023 : l’hôtellerie européenne marquée par des disparités importantes

Bien que l’Europe se heurte à un contexte difficile avec des taux d’inflation sans précédent et des conflits politiques, les touristes maintiennent leurs séjours sur le continent mais la situa...

Janvier 2023 : L’hôtellerie française remonte la pente

Le mois de janvier, généralement porté par des séjours à la montagne, a été sujet à des températures élevés et l’absence de neige en début de mois qui ont provoqué certaines annulations...

F&B : un secteur en pleine métamorphose [1ère partie]

Nouvelles expériences, nouveaux lieux ou encore nouvelles associations de goûts sont tout autant d’éléments permettant aux acteurs F&B de renouveler leur offre pour satisfaire des clients toujou...

ESG et RSE, oui bien sûr, mais concrètement ?

La question d’exploiter son activité de façon durable ne se pose plus. Toutefois les pistes pour développer et opérer un produit vertueux ne manquent pas. Le secteur de l’hospitality en Europe...

Bilan 2022 : l’hôtellerie française maintient le cap et signe des belles performances en 2022 [Partie 2]

Dans la lignée des tendances observées au cours du dernier semestre de 2021, l’année 2022 semble marquer la reprise de l’activité sur l’ensemble du territoire. Les performances hôtelières...

Bilan 2022 : l’hôtellerie française maintient le cap et signe des belles performances en 2022 [Partie 1]

Dans la lignée des tendances observées au cours du dernier semestre de 2021, l’année 2022 semble marquer la reprise de l’activité sur l’ensemble du territoire. Les performances hôtelières...

Vacances d’hiver 2023 : des réservations encore timides

Les vacances d’hiver se profilent, l’occasion de prendre le pouls du secteur hôtelier avec les données fournies par MKG Consulting. Si les vacances de Noël ont permis à de nombreux hôteliers...

Décembre 2022 : L’hôtellerie française fait le plein

Alors que la France faisait face à des pénuries d’essence en décembre, l’hôtellerie française a, quant à elle, plutôt fait le plein !

Décembre 2022 : l’hôtellerie européenne termine l’année en beauté

Habituellement sujet aux températures basses voire négatives, le mois de décembre s’était depuis 2 ans traduit par des gels côté hôtellerie également. La tendance a été tout autre cette an...