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Jean -Yong Pittion directeur de la restauration du Park Hyatt Paris

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Publié le 23/02/10 - Mis à jour le 17/03/22

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Michel Jauslin, Vice-Président Régional Hyatt Hotels & Resorts a engagé Jean-Yong Pittion au poste de directeur de la restauration du Park Hyatt Paris-Vendôme. Diplômé du lycée hôtelier François Rabelais à Dardilly, Jean-Yong Pittion a d’abord travaillé à La Palme d’Or du Martinez à Cannes, et au Restaurant des Rois à La Réserve de Beaulieu. Depuis 2000, il travaille successivement pour Millennium à Londres puis à Abu Dhabi, pour Conrad Hotel à Londres, et plus récemment, depuis 2007, au Plaza Plaza Athénée en tant que Responsable de la Restauration.

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