« C’est notre 6^ème établissement en filiale et le premier que nous exploitons sous une marque IHG. Nous en sommes ravis. C’est un établissement 4 étoiles de 102 chambres avec un restaurant ouvert le soir et des salles de séminaire. Nous sommes dans une zone en pleine transformation et une ouverture de restaurant est prévue prochainement juste en face de l’établissement. Ainsi notre restaurant est réservé à la clientèle de l’hôtel ce qui nous convient parfaitement en cette période de difficultés de recrutement. Cela nous permet de nous concentrer sur les parties hébergement et séminaire. »

Un pari sur une nouvelle zone

« Nous sommes dans une zone en construction qui bénéficie d’un tissu d’entreprises intéressant. Nous sommes voisins d’entreprises comme Dassault et Thalès et logeons également des hôtes en lien avec le trafic aéroportuaire. Nous sommes arrivés sur zone 12 à 18 mois en amont, ce qui nous permet de prendre nos marques. La montée en charge se déroule bien. Cette arrivée en avance de phase ne nous a jamais effrayé, nous avons déjà fait ça avec l’ouverture de l’hôtel Campanile de la Gare Saint Jean. Nous l’avions fait construire avant l’arrivée de la LGV. Cette période nous permet de prendre nos marques et de nous mettre en place avec ce nouveau franchiseur. 

C’est France Développement Littoral, filiale du Groupe Parinaud, qui porte l’aménagement de cette zone. C’est avec eux que nous avons développé le Campanile de la Gare Saint Jean. C’est un acteur qui détient beaucoup de foncier sur la zone et qui ambitionne d’y implanter des hôtels. Nous avons développé ensemble le premier hôtel du groupe dans la zone de la gare Saint Jean et il a depuis développé cette expertise. Avoir mener à bien ensemble ce premier projet, dans de bonnes conditions à certainement joué en notre faveur...