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#GLF19 | Formation, recrutement, fidélisation du personnel... mais comment font-ils?

Certains réussissent à être attractifs, certains parviennent à recruter de jeunes actifs motivés et à la faire évoluer dans l'entreprise. Même avec une croissance exponentielle des effectifs, même dans un secteur peu attractif. Mais comment font-ils?

Il y a quatre ans, Elsa Darquier, DRH chez Big Mamma prenait un poste dans une entreprise avec 0 salarié. Aujourd'hui, ils sont 900 collaborateurs et demain, à la fin de l'année ils seront 1 300.
Big Mamma c'est avant tout une volonté, réinventer la restauration à l'italienne avec un concept fort sur place et dans l'assiette. Mais ce n'est pas seulement le produit qui a été marketé, Elsa est allée plus loin. Elle a "marketé" ses ressources humaines et monté des process de recrutement, d'évaluation, de formation et de mobilité interne très poussés. Le secret de la réussite? Quoi qu'il en soit, Big Mamma ne recrute aucun de ses managers et aucun de ses chefs en externe. Une fois qu'ils sont piqués par le virus, ils sont poussés pour évoluer et entreprendre de nouvelles choses au sein du groupe.

Entreprendre justement, l'une des quatre valeurs Big Mamma avec l'authenticité, l'excellence et l'esprit d'équipe. Des notions qui ne sont pas choisies au hasard et qui permettent au groupe de garder son identité forte, de suivre la qualité délivrée au client et de performer dans la gestion de ses ressources humaines.

Comment trouver de nouveaux talents? Chaque mois, Elsa Darquier organise un évènement dans une école pour dénicher des perles rares entre septembre et novembre et entre janvier et juin. Un rythme soutenu, une équipe de 14 personnes pour gérer les ressources humaines, le plus gros département du groupe mais ce n'est pas un hasard.

Caroline Loisel est spécialisée dans le secteur des ressources humaines. Elle a développé une matrice pour analyser le leadership RH dans un monde digital. Comment utiliser ces outils? Quels canaux? Pour quels destinataires? A travers de exemples concrets, elle donnera à chacun des pistes pour développer ses solutions RH avec les outils numériques.

Rejoignez-nous au Global Lodging Forum les 15 et 16 avril 2019.

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