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Analyses

[Edito] Et les bobos retrouveront bientôt leur palace

Quand on évoque les palaces c’est un univers chargé d’histoire et de traditions qui surgit dans l’esprit de chacun. Les palaces, assimilés à des "asset trophies", chargés d’histoire sont comparés à des toiles de maîtres et justifient ainsi leurs prix exceptionnels d’acquisition. Toutefois, ils doivent constamment se réinventer et soigner leur standing ainsi que leur image de marque. Rien de pire qu’un hôtel à la gloire passée proposant des infrastructures vieillissantes voire obsolètes. Cela les opérateurs, propriétaires et investisseurs l’ont bien compris. Les palaces parisiens font peau neuve à tour de rôle pour proposer à leurs hôtes des prestations dignes de leur réputation. Il y a quelques années, pratiquement aucun d’entre eux n’arborait trois étoiles au Guide Michelin, ils sont aujourd’hui bien plus nombreux à afficher dignement cette distinction. De même, ce qui était autrefois des services périphériques comme le spa, la pâtisserie, la conciergerie, le snack, les salons, les boutiques, le co-working ou encore le bar… deviennent des services de base également adressés aux clients du quartier et de l’ensemble de Paris, voire au-delà. Cette évolution répond aux nouvelles attentes des clientèles mais aussi des investisseurs qui ont dépensé des sommes colossales et souhaitent développer des ventes additionnelles à l’offre hébergement en améliorant ainsi la rentabilité.

Les bobos, écrivains, acteurs, éditeurs, intellectuels, politiques, hommes d’affaires et têtes pensantes du quartier et de tout Paris se réapproprient ces hôtels d’exception en plus des touristes en villégiatures, des voyageurs d’affaire et des clientèles à demeure. Le Ritz réenchante la Place Ven...

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