La Sustainable Hospitality Alliance a organisé un sommet du secteur intitulé Net Positive : l’hospitalité avec la planète, ses occupants et leur prospérité les 11 et 12 octobre dernier, au cours duquel elle a célébré son 30e anniversaire et lancé des programmes qui alimenteront sa nouvelle stratégie quinquennale.
Le sommet a réuni un panel d'intervenants experts, issus de l'industrie ou non, qui ont examiné les défis actuels de la durabilité et les facteurs déterminants. Ils ont également partagé des exemples de meilleures pratiques et débattu à propos des actions et innovations actuelles dans le domaine. Les discussions du sommet contribueront à l'élaboration de la nouvelle stratégie quinquennale de l'Alliance, qui vise à permettre au secteur d'atteindre les objectifs de développement durable des Nations unies.
Les résultats du sommet permettront à l'industrie d'évoluer vers une hospitalité nette positive. Deux programmes ont été lancés à la suite de l'événement. Ils visent à fournir une approche de la mesure et des plans de réduction du carbone à l'échelle de l'industrie et à créer une plateforme collaborative pour soutenir les réfugiés par le biais d'opportunités d'emploi dans l'industrie hôtelière. De nouveaux membres ont également rejoint l'Alliance, qui dévoilera un large éventail de partenariats dans les semaines à venir.
L'un de ces partenariats a donné naissance à un protocole d'accord que l'Alliance a signé pendant le sommet avec le Conseil mondial du tourisme et des voyages pour accélérer la transition vers une hospitalité nette positive. Ce protocole d'accord engage les deux parties à collaborer plus étroitement, en se concentrant sur l'amélioration de l'impact environnemental et social du secteur. Elles vont promouvoir une voix unie pour un avenir plus durable et coopérer sur de nouveaux projets de recherche. Concrètement, les partenaires collaboreront pour faire connaître de nouvelles initiatives, lancer de nouvelles commissions et de nouveaux organes consultatifs, approfondir la compréhension des principaux indicateurs de durabilité et s'associer sur des questions telles que l'employabilité des jeunes, la traite des êtres humains et l'action climatique.
Dans le même ordre d'idées, l'Alliance a annoncé le 18 octobre un partenariat avec l'American Hotel & Lodging Association (AHLA) afin de promouvoir les efforts ESG au sein du secteur. Les partenaires soutiendront mutuellement leurs programmes et solutions, notamment les programmes de développement de la main-d'œuvre de la fondation AHLA et la campagne No Room for Trafficking, ainsi que les outils et ressources de l'Alliance en matière de durabilité sociale et environnementale.
Le 25 octobre 2022, un accord de coopération a été annoncé entre l'Alliance et l'International Council on Hotel, Restaurant and Institutional Education (ICHRIE). L'objectif est de créer des solutions innovantes pour faire progresser la durabilité dans le secteur, en combinant l'expertise et le leadership de l'Alliance dans l'industrie avec la portée de l'ICHRIE dans le milieu universitaire et la communauté des étudiants en hôtellerie. Concrètement, l'accord verra les partenaires collaborer au développement de la recherche pour soutenir les besoins d'innovation de l'industrie hôtelière, tant sur le plan social qu'environnemental, et au partage des principales conclusions tirées de l'intérieur et de l'extérieur du secteur.
Le 7 novembre, un partenariat avec Greenview a été annoncé afin de combiner son expertise en matière de programmes de durabilité et de gestion des données avec les objectifs de l'Alliance. L'objectif de ce partenariat est de créer des outils innovants pour aider l'industrie à travailler pour une hospitalité nette positive. Les partenaires s'appuieront sur l'initiative de mesure du carbone des hôtels (HCMI), qu'ils ont précédemment co-développée pour permettre aux hôtels de mesurer l'empreinte carbone des séjours, des réunions et des événements. Cet outil, qui fonctionne pour tous les hôtels, indépendamment de leur taille, de leurs équipements ou de leur expérience en matière de déclaration de carbone, est désormais utilisé par plus de 30 000 hôtels dans le monde. Il fournit des données cohérentes, transparentes et comparables au niveau mondial, ce qui permet aux hôtels d'informer leurs acheteurs et de suivre leurs progrès en matière de réduction des émissions de carbone.
À l'issue d'une réception au palais de Buckingham, en amont de la conférence COP27, l'Alliance et Considerate Group ont annoncé un accord de coopération visant à aider le secteur de l'hôtellerie et de la restauration à devenir nettement plus durable. Grâce à cet accord, les deux organisations représenteront le secteur dans le cadre d'un effort coordonné du secteur privé pour accélérer la transition vers un avenir plus durable. Le suivi et le compte rendu de l'impact sont des éléments clés pour les deux parties. La plateforme de suivi des données Con-Serve™ de Considerate Group permet aux clients du secteur de l'hôtellerie de mesurer la consommation de ressources et des paramètres ESG plus larges, notamment l'électricité, le chauffage, l'eau, les déchets, les kilomètres alimentaires, les voyages d'affaires et les heures de bénévolat, et s'aligne sur l'initiative de mesure du carbone des hôtels mentionnée plus haut.
Enfin, le sommet a également coïncidé avec le 30e anniversaire de la Sustainable Hospitality Alliance. Initialement fondée en 1992 sous le nom d'International Hotels Environment initiative (IHEI), l'organisation caritative a été créée par 11 PDG de sociétés hôtelières à la suite du Sommet de la Terre de Rio. Elle a évolué au fil des ans pour s'attaquer également aux problèmes sociaux et a changé de nom pour devenir l’International Tourism Partnership (ITP), avant de devenir l'organisation caritative indépendante qu'elle est aujourd'hui. Neuf des marques fondatrices de l'IHEI sont toujours représentées au sein de la Sustainable Hospitality Alliance en 2022. Un dîner de gala a marqué cette étape importante, auquel ont participé six directeurs et PDG issus de l'histoire de l'organisation.
Nous sommes très fiers de notre héritage de 30 ans et nous saluons la clairvoyance de nos PDG fondateurs qui ont reconnu le besoin crucial de collaboration pour faire face aux menaces mondiales importantes qui pèsent sur nos populations et notre planète. Notre organisation, le secteur de l’hospitalité et les défis à relever ont tous évolué depuis lors et nous savons que nous devons faire davantage pour que le secteur ait un impact complet et positif sur notre planète et nos communautés.
Wolfgang M. Neumann, président de la Sustainable Hospitality Alliance
C'est une période charnière pour notre organisation et le secteur de l'hôtellerie. Je suis extrêmement positif quant au potentiel de l'avenir. Nous assistons à des actions innovantes de la part de l'ensemble du secteur, ainsi qu'à une volonté de partager et de collaborer pour obtenir de meilleurs résultats. Mais nous reconnaissons également que nous devons continuer à briser les silos et à mettre l'ensemble du secteur sur la voie d'un impact positif pour tous et partout.
Glenn Mandziuk, CEO de la Sustainable Hospitality Alliance
La Sustainable Hospitality Alliance a apporté un soutien précieux à nos principes de base de la durabilité des hôtels, qui constituent la première étape d'une démarche visant à faire progresser la durabilité dans le secteur. Bien que le secteur de l'hôtellerie se soit transformé de manière spectaculaire ces dernières années, nous reconnaissons que nous pouvons encore faire plus ensemble. Nos efforts collectifs permettront à l'industrie hôtelière de continuer à progresser vers un impact positif plus important grâce à ce nouveau partenariat.
Julia Simpson, présidente et CEO du Conseil mondial du tourisme et des voyages
L'AHLA et la Fondation AHLA sont fières de conclure ce partenariat avec la Sustainable Hospitality Alliance, car nombre de nos marques membres sont déjà à la pointe des efforts ESG dans le secteur de l'hôtellerie. Les hôtels américains reconnaissent le potentiel de transformation de l'industrie d'une stratégie de durabilité qui aborde les impacts environnementaux des déchets, de l'eau, de l'énergie et de l'approvisionnement dans toutes les opérations et veulent s'assurer que nous réduisons notre empreinte environnementale sans compromettre les besoins de nos clients. Ce partenariat renforcera également notre action en matière d’évolution de carrière et de lutte contre la traite des êtres humains, étendant ainsi notre impact sur les communautés que nous servons.
Chip Rogers, président et PDG de l’American Hotel & Lodging Association
Nous sommes très heureux d'être un partenaire officiel de la Sustainable Hospitality Alliance. Ce partenariat est particulièrement important à une époque où la durabilité est si cruciale pour nos entreprises et nos vies. Il permettra aux secteurs de l'hôtellerie et de l'éducation de travailler ensemble pour encourager la recherche et promouvoir ce programme auprès des plus de 120 000 étudiants représentés par les écoles membres d'ICHRIE.
Dr. Ralf Burbach, président de l'ICHRIE
Alors que les rapports ESG deviennent de plus en plus essentiels pour les entreprises du monde entier, nous sommes fiers de travailler aux côtés de la Sustainable Hospitality Alliance pour garantir que les hôtels et leurs réseaux aient accès aux derniers outils et initiatives. Grâce à cette approche commune, nous voulons aider les hôtels à non seulement suivre leur impact, mais aussi à comprendre et à communiquer leur progression vers un avenir plus durable.
Eric Ricaurte, fondateur et PDG de Greenview
Nous sommes ravis et honorés de nous associer à la Sustainable Hospitality Alliance, une organisation hautement reconnue dont la portée est véritablement internationale. Leurs cadres solides établissent des principes directeurs que l'ensemble du secteur peut suivre. Cette collaboration nous aidera à susciter les changements indispensables dans notre secteur et à atteindre les objectifs dont la planète entière a besoin, tout en nous concentrant sur la création d'un impact positif pour les entreprises du secteur de l'hôtellerie.
Xenia zu Hohenlohe, associée directrice et directrice scientifique de Considerate Group
