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Talents

Un nouveau directeur général au Royal Monceau – Raffles Paris

Le Royal Monceau – Raffles Paris a annoncé la nomination de Nicolas De Gols au poste de directeur général. Il a pris officiellement ses fonctions le 1er décembre et devient ainsi le plus jeune directeur général de Palaces.

Diplômé du lycée hôtelier Paul Augier de Nice et titulaire d’un certificat gestion d'actifs hôteliers et investissements immobiliers délivré par l'université de Cornell, Nicolas De Gols travaille dans le secteur de l’ultra-luxe depuis plus de 10 ans.

En 2011, il a débuté sa carrière au Four Seasons George V Paris où il était directeur adjoint des banquets et responsable adjoint du bar et lounge. Pendant 9 ans, il a travaillé au sein du groupe Four Seasons Hotels & Resorts.

De l’autre côté de l’Atlantique, il a occupé le poste d’assistant directeur de la restauration à Beverly Hills et ensuite celui de directeur de la restauration à Seattle. Il est revenu à Paris en 2018 en qualité de directeur F&B du Four Seasons George V.

Il a rejoint le groupe Accor en 2020. Au sein du géant français, il a dirigé les opérations de restauration pour le portefeuille de luxe d'Accor Europe. Il était notamment responsable du développement de nouveaux concepts F&B pour les 50 hôtels du portefeuille et de la supervision d’une dizaine d’ouvertures.

Nicolas De Gols a dirigé le Royal Monceau – Raffles Paris par intérim depuis juin dernier avant d’être nommé directeur général en décembre.

Je suis très heureux de devenir le directeur général du Royal Monceau – Raffles Paris, le plus parisien et contemporain des Palaces. Sa force réside dans les différents talents qui composent son équipe. Je suis impatient de relever ce nouveau challenge et de faire rayonner l’hôtel mondialement à travers la marque Raffles.

Nicolas De Gols, directeur général au Royal Monceau – Raffles Paris

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