Le 27 octobre prochain, le syndicat des hôteliers, restaurateurs, cafetiers, bar, brasseries, du monde de la nuit et des saisonniers élira son nouveau président. Les binômes présidentiels sont désormais déclarés dans un contexte où, plus que jamais le secteur de l’hospitality a besoin de parler d’une seule voix.

Difficultés de recrutement, nécessité de maintenir les CAPEX, inflation, échéances de PGE, image du secteur, nécessaire transition vers une exploitation plus durable des entreprises, besoins et attentes volatiles des clients, enjeux liés aux outils numériques…. Nombreux sont les chantiers dans lesquels le syndicat devra porter la voix des professionnels du CHRD.

Ils sont quatre à se lancer officiellement dans la course :

• Laurent Duc, actuel président de l’UMIH branche hôtellerie et Nathalie Baudouin, actuelle vice-présidente à ses côtés.
• Alain Grégoire, actuel président de l’UMIH Auvergne- Rhône–Alpes et Hubert Jan, actuel président de l’UMIH restauration et de l’UMIH 29.        
• Stéphane Manigold, Président du Groupe Eclore et de l'UMIH restauration IDF et Grégory Pourrin, DG et fondateur associé de Centaurus Hospitality Management
• Bernard Marty, actuel président de l’UMIH Provence Alpes Côte d’Azur et Corse et Sabine Ferrand, présidente de l’UMIH Centre Val de Loire et restauratrice
• Thierry Marx, Chef et entrepreneur de la food et Eric Abihssira, président de la Fédération de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme Nice Côte d’Azur

Leur rôle sera, à n’en pas douter, crucial dans les mois à venir pour peser auprès du gouvernement afin de réunir les meilleures conditions pour la reprise du secteur.