La coopérative The Originals Hotels a dévoilé la démarche RSE de son programme « Ambition 2025 » lors d’une conférence de presse à Paris le jeudi 16 mars. François Puythorac, président, et Jérôme Andriot, responsable RSE et Qualité, ont pris la parole pour expliquer les actions du Groupe et de son réseau d’hôtels.

The Originals Hotels affiche de fortes ambitions en matière de RSE et en a fait un des trois piliers du programme « Ambition 2025 ». La coopérative ambitionne d’engager 90 % des hôteliers de son réseau de 350 hôtels adhérents dans une démarche RSE d’ici 2025.

La coopérative travaillera sur quatre axes stratégiques dans sa marche vers une hôtellerie plus durable :

• Favoriser le bien-être des équipes de la coopérative et œuvrer à la valorisation des métiers de l’hôtellerie et de la restauration ;
• Agir pour un hébergement respectueux de l’environnement ;
• Faire vivre aux clients une expérience hôtelière humaine, locale et authentique ;
• Ancrer la responsabilité sociétale et l'éthique dans l'ensemble de nos relations Parties Prenantes.

Jérôme Andriot a souligné le fait que le plus grand défi pour la coopérative, c’est de définir une démarche en tenant compte des spécificités du réseau The Originals Hotels. Les hôtels adhérents étant principalement des TPE/PME avec des ressources limitées, indépendants et très variés en termes de taille, positionnement et répartition géographique. Une démarche à deux niveaux a donc été choisie.

La démarche au niveau du Groupe

Le rôle principal du siège est de donner l’exemple, s’interroger sur ses pratiques, doter la coopérative d’une colonne vertébrale solide et monter en compétence pour mieux accompagner ses hôteliers. Le Groupe a élaboré un référentiel RSE sectoriel basé sur l’ISO 26000 en partenariat avec R3IMPACT. Le référentiel se base sur des actions concrètes et opérationnelles et est composé de 622 questions.

Afin de répondre aux besoins de son réseau, le Groupe a opté pour une gouvernance RSE qui reflète au mieux la structure de la coopérative The Originals Hotels. Cette gouvernance se compose d’une commission RSE d’hôteliers (cinq membres), d’un COPIL salariés siège (cinq salariés) et d’un service dédié RSE (deux salariés) piloté par Jérôme Andriot. Les parties internes ont collaboré pour définir les quatre axes stratégiques et les quatorze engagements RSE de la coopérative

La démarche au niveau des établissements membres

Afin de sensibiliser les hôteliers de son réseau aux enjeux de la RSE, le Groupe a lancé deux outils de sensibilisation et de formation : MonEvalRSE et le programme IMPACT RSE. Ces actions permettent aux membres de garder leur autonomie tout en étant soutenus par le Groupe via des partenariats et un accompagnement réglementaire.

MonEvalRSE est un outil qui permet aux hôteliers de faire un état des lieux basé sur 51 questions (du référentiel sectoriel) tournées autour de quatre thématiques. A l’issue de l’autoévaluation, l’établissement reçoit un score et un statut par pilier accompagnés d’une proposition de premières actions à mener et de fiches pratiques pour les mettre en place. Enfin, il incite les hôteliers à la labellisation environnementale, dont notamment les labels Clef Verte et Ecolabel.

Le programme IMPACT RSE est un programme hybride sur 18 mois constitué de deux parties principales : la formation et l’accompagnement individuel. Concernant la formation, le Groupe organisera quatre formations collectives à partir d’avril prochain. Elles traiteront des sujets variés tels que Construire une démarche RSE pertinente, Engager sa transition écologique, Créer de la valeur économique et sociale et Valoriser sa démarche. Ensuite, un accompagnement individuel par un consultant expert RSE est mis en place, avec comme outil le référentiel sectoriel défini par le Groupe.

En outre, le Groupe a mis en place une hotline sociale pour les hôteliers, des webinars destinés à sensibiliser les hôteliers, des partenariats contre le gaspillage (ex. avec Unisoap ou Take A Waste) et un accompagnement réglementaire sur l’énergie et les déchets. En 2023, le Groupe se concentrera sur quatre grands sujets auprès de ses membres : les flux, les ressources humaines, les achats responsables et un bilan carbone. François Puythorac a précisé que, pour l’instant, même s’il n’y a pas d’obligation pour les hôtels en termes de bilan carbone, cela ne va pas tarder à se mettre en place.

Engagé RSE AFNOR

Avec l’objectif de structurer et pérenniser sa démarche au mieux possible, la coopérative a choisi de faire une évaluation externe par un organisme indépendant. Elle a donc opté pour l’association française de normalisation AFNOR car la structure propose un système de notation par niveaux, ainsi permettant à The Originals Hotels de percevoir ses accomplissements mais aussi sa marge de progression.

Laure Garcia et Jean-Philippe Cerruti d’AFNOR étaient présents au The Originals Boutique, Hôtel Maison Montmartre jeudi dernier pour remettre la certification au siège. Avec une note de 436 sur 1000 points, The Originals Hotels devient la 1ère chaîne hôtelière labellisée « Engagé RSE modèle AFAQ 26000 » AFNOR. Ce score a permis à la coopérative d’obtenir une étoile et le certificat « Progression », signifiant une structure cohérente, planifiée avec méthode au niveau du Groupe de de ses hôtels. François Puythorac et Jérôme Andriot n’ont pas caché leur ambition à la fin de la conférence. L’objectif du Groupe est clair : s’améliorer tous les jours et, éventuellement, obtenir la certification trois étoiles « Exemplaire ».