La Sustainable Hospitality Alliance a dévoilé sa nouvelle stratégie quinquennale visant à catalyser un changement du système lors de son sommet à Berlin le 15 mai 2023. Des grandes marques de l'hôtellerie ont soutenu la stratégie pour un secteur prospère et responsable qui redonne à la destination plus qu'il ne prend.
La stratégie a été élaborée au cours des douze derniers mois par le PDG de l'Alliance, Glenn Mandziuk, en collaboration avec les membres donateurs, les partenaires externes et le cabinet de conseil en changement de système Systemiq.
Elle adopte une approche holistique pour inspirer le secteur et avoir un impact positif sur l'environnement, les communautés et l'économie.
Soutenue par des principaux acteurs du secteur de l'hôtellerie, la stratégie est une vision qui vise à élaborer une définition commune des normes de durabilité pour le secteur de l'hôtellerie, autrefois fragmenté.
Dans le cadre de cette stratégie, l'Alliance vise à mettre en œuvre un processus d'évaluation des performances afin de suivre les progrès accomplis le « Pathway to Net Positive Hospitality », qu'elle a dévoilé l'année dernière.
Cette vision de l'hospitalité nette positive sera réalisée par le biais d'un certain nombre d'initiatives, notamment l'introduction de mesures de durabilité standard à travers l'ensemble du secteur.
L'établissement d'un « Net Positive Pathway » est l'une de ces initiatives. Il s'agit d'un programme axé sur l'action, qui présente des visions et des actions communes, associées à une définition partagée des normes de durabilité.
Le lancement de l'initiative « Hospitality High Ambition Movers » vise à favoriser un changement à grande échelle dans le secteur en faveur d'un bilan net positif. L'initiative réunit les membres donateurs de l'Alliance pour forger des engagements et des partenariats audacieux qui tirent parti de leur pouvoir de marché et de leur capacité d'investissement pour y parvenir.
« Net Positive Accelerators » a été fondé afin d'inspirer les membres de l'Alliance et de tirer parti de leurs présences et de leurs opérations pour lancer des initiatives pilotes collaboratives ciblant des problèmes systémiques dans des destinations spécifiques. Les projets pilotes réussis seront ensuite étendus pour être diffusés dans l'ensemble de l'industrie.
La stratégie doit être déployée sur une période de cinq ans et, à ce titre, l'Alliance a choisi d'adopter une approche progressive pour obtenir des résultats transformateurs au fil du temps.
D'ici la fin de la période définie par le plan (2028), l'Alliance vise à :
- Faire en sorte que tous les principaux dirigeants privés et publics soient convaincus de l'opportunité économique que représente Net Positive ;
- Équiper les équipes et les talents des entreprises pour qu'ils intègrent le Net Positive dans leur stratégie ;
- Mettre en place des solutions positives en faveur de la nature et des personnes qui soient compétitives par rapport aux alternatives existantes – des innovations qui garantissent l'investissement ;
- Lancer l'engagement des décideurs politiques – susciter des réformes significatives ;
- Faire progresser la collaboration entre les partenaires pour faire avancer le concept de Net Positive dans les destinations du monde entier, en s'inspirant des opportunités débloquées au cours des cinq dernières années.
L'Alliance représente aujourd'hui plus de 50 000 établissements et 7 millions de chambres à travers le monde.
Je suis ravi que le secteur se soit uni pour soutenir notre vision commune, qui est d'aller au-delà de l'objectif « net zéro ». Nous sommes impatients de mettre en œuvre notre stratégie quinquennale, qui comprend des initiatives audacieuses telles que la Net Positive Hospitality Academy et des mesures normalisées pour le secteur. Cette stratégie peut entraîner des changements tangibles à grande échelle, en créant un leadership net positif. Notre environnement et nos communautés bénéficieront sans aucun doute de cette stratégie, et j'entrevois un avenir prospère et contributif pour le secteur mondial de l'hôtellerie et de la restauration.
Glenn Mandziuk, PDG de la Sustainable Hospitality Alliance
Nous savons que l'industrie du voyage et du tourisme pourrait réduire ses émissions de 40 % dès 2030. Et bien qu'une grande partie de l'industrie n'agisse pas encore assez rapidement, l'élan autour de l'hôtellerie durable et le travail de l'Alliance peuvent conduire à cette transition à l'échelle de l'ensemble de l'industrie. Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration a une occasion rare d'avoir un impact considérable, car il est l'un des rares secteurs à être en contact à la fois avec les industries mondiales et les communautés locales par l'intermédiaire de sa chaîne d'approvisionnement. La collaboration est essentielle pour tirer parti de cette opportunité et surmonter les obstacles au changement : l'Alliance fournit une plateforme essentielle aux acteurs de l'hôtellerie pour établir des partenariats entre les secteurs et les destinations afin d'atteindre le « net zéro ».
Jeremy Oppenheim, associé principal chez Systemiq
