Le monde change et, dans ce cas, ce n'est pas du tout pour le mieux. Le changement climatique ronge les ressources et les écosystèmes de la planète et menace sérieusement notre mode de vie tel que nous le connaissons. Pourtant, d'une situation négative peut naître un changement positif. C'est pourquoi le secteur de l'hospitality adopte et met en œuvre de plus en plus de politiques de responsabilité sociale des entreprises (RSE). Cet article présente des exemples de mesures pratiques qui peuvent être introduites pour rendre les établissements plus écologiques, des pistes tracées par les organismes du secteur de l'hôtellerie pour stimuler la durabilité, de nouvelles approches de la durabilité et des mesures incitatives écologiques mises en place par les destinations.