En sortie de crise Covid et après une année 2022 de forte reprise pour l’activité touristique en France et en Europe, l’inflation plombe les marges de nombreuses entreprises du secteur et pousse hébergeurs, restaurateurs mais aussi professionnels du loisir, à repenser encore une fois leurs modèles d’exploitation.
Gardons en tête que nous n’avons pas retrouvé nos niveaux de fréquentation de 2019. Entretien avec Jean-Virgile Crance, président de la Confédération des Acteurs du Tourisme qui partage les inquiétudes et professionnels du secteur face à cette crise mais aussi leurs ambitions à plus long terme...
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