HAF « Ce changement de paradigme dans l’hôtellerie fait qu’il y a des places pour s’assurer que l’opérationnel soit extrêmement bien géré »

12 min de lecture

Publié le 25/11/22 - Mis à jour le 29/11/22

Attractivité hôtellerie économique

Fabrice Collet, PDG de B&B Hotels, Hubert Viriot, PDG de Yotel et Jean-Michel Dalmasso, PDG de Dalmata Hospitality échangent sur la montée en puissance de l'hôtellerie économique et sur les raisons qui la rendent de plus en plus attractives aux yeux des investisseurs qui lui préféraient auparavant le segment upscale.

Hospitality ON : Jean Michel Dalmasso et Hubert Viriot avant de rentrer dans le vif du sujet, pourriez-vous vous présentez ainsi que présenter vos sociétés ? Hubert Viriot : Je suis le PDG de Yotel, une entreprise de gestion hôtelière basée en Angleterre. Nous opérons actuellement 22 hôtels sous 3...

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