L’hôtellerie de plein air a rencontré de profondes mutations ces dix dernières années. Les origines de vacanciers changent. Une nouvelle clientèle est apparue, avec de nouveaux usages, engendrant l’émergence de nouveaux produits, qui sont mieux équipés, plus sophistiqués. Retour sur ces grandes évolutions qu’a rencontrées la demande du secteur.
L’hôtellerie de plein air est née d’une demande qui a émergé vers la fin du XIXème siècle. Jacques Bousquet relate les débuts de cette forme originale d’hébergement dans Le camping évasion vers la nature (1945). Il explique que celle-ci a été apportée par nos voisins britanniques en besoin de...
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