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A la conquête des marchés émergents

La croissance du parc mondial et, en son sein, celui de l'hôtellerie de chaînes, poursuit son petit bonhomme de chemin. Les réseaux intégrés constituent toujours 30% de l'offre mondiale et grignotent toujours un peu plus sur l’hôtellerie indépendante qui constitue 70% du parc, même si la période difficile que l’industrie hôtelière vient de traverser n’a pas favorisé un développement très important au cours de l’année 2003.

Si le parc mondial est globalement en hausse, l’hôtellerie européenne est en pleine restructuration : l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France ou l'Italie, enregistrent une légère baisse de leur parc. Le ralentissement du développement des groupes hôteliers ne peut y compenser la fermeture de nombreux hôtels indépendants sur les segments économique et milieu de gamme, ne pouvant rivaliser avec la force des réseaux intégrés en matière de produit, marketing et de distribution. Les petits établissements peinent notamment à renouveler leur offre afin de synchroniser leurs produits aux nouvelles attentes des consommateurs même si cela n'empêche pas ces pays européens de continuer de faire partie du top 15, en compagnie de pays beaucoup plus dynamiques en matière de développement de l’offre comme l'Autriche ou l'Espagne (+ 4,8%).En Amérique Latine, le Mexique, proche des Etats-Unis, et le Brésil, poumon du Mercosur, font figure de moteurs du développement hôtelier, avec, dans une moindre mesure, l’Argentine. Le groupe Choice, qui n’a aucun hôtel au Mexique, alors que ce pays est l’un des moteurs économiques de la région, souhaite ardemment s’y développer. Et plusieurs groupes ont des projets pour cette région du monde, même si elle ne constitue pas leur priorité première. Car les yeux des hôteliers se tournent également vers le Moyen-Orient, et les pays du Golfe en particulier. Dubaï et ses projets pharaoniques fait figure de porte-drapeau, et les émirats voisins, Barhein ou Qatar, lui emboîtent le pas. Les nombreuses annonces d’ouverture présagent d’une croissance importante du parc de cette région du monde. Les flux touristiques suivrontils cette évolution ?Au contraire de l’Europe, la croissance de l’offre globale aux Etats- Unis se poursuit à un rythme élevé (+4,7%). L'Amérique du Nord reste le marché de prédilection de l'hôtellerie de chaînes. Le taux de pénétration y est le plus important, constituant près des deux tiers du parc nord-américain, à travers des conversions d’hôtels indépendants existants ou de nouvelles constructions.Sans surprise, la Chine enregistre une croissance de son parc à vitesse grand V (+6,6%) qui devrait continuer de progresser sur des bases soutenues. La plupart des grands groupes hôteliers annoncent l’objectif d’y constituer un réseau de 50 à 100 hôtels à court et moyen terme. La richesse du “gisement Chine” semble considérable : en plus des mégapoles comme Pékin et Shanghai, les villes régionales de grande envergure étant particulièrement nombreuses (Ningbo, Chengdu ou Xian). Eloignés des centres urbains, de nombreux projets d’hôtels resorts devraient également voir le jour. La croissance du parc se fait pour bonne partie à travers de nouvelles constructions. La presque totalité des projets du groupe Shangri-La, et ce n’est qu’un exemple parmi tant d’autres, concerne de nouveaux établissements. Les possibilités de conversion existent également, mais plus limitées sur les segments économique et milieu de gamme en raison d’hôtels indépendants de moindre qualité. Seule ombre au tableau, l’Empire du Milieu n’est toutefois pas à l’abri d’une surchauffe de son économie en général et de son secteur immobilier en particulier dans une ville comme Shanghai. Si les chaînes hôtelières regardent vers l’Orient quand elles pensent “développement”, la part de l’hôtellerie de chaînes est encore faible sur le continent asiatique avec de nombreux petits hôtels dans des pays très touristiques comme la Thaïlande ou l’Indonésie.

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