Le contexte économique et sociétal, un impact incontestable sur le secteur de l'hospitality par Pierre Sabatier, Économiste. Il vient partager lors du Hospitality Operator Forum un état de lieux et les perspectives à moyen et long terme qui vont impacter le secteur de l’hospitality.
Nous traversons une période complexe car nous sommes actuellement frappés par des forces qui peuvent être contradictoires. Nous sommes dans un monde presque schizophrénique, on nous parle d’un côté de points de tension, d’imprévisibilité alors que nous avons un quotidien, qui n’est pas si pesant...
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