Faut-il sortir les gilets de sauvetage ? Le secteur de l'hospitalité a traversé de nombreuses tempêtes. Comment s'équiper pour le gros temps qui s'annonce ? Rendez-vous au Hospitality Operator Forum le 29 mai prochain pour des éléments de réponse.

 

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Après un carrière riche dans l'hospitalité durant laquelle il a été vice-président des opérations chez Sonesta puis a évolué chez NH Hotel Group, Michael Levie s'est appuyé sur son expérience du terrain pour co-fonder aux côtés de Rattan Chadha, le concept Citizen M en 2005.

20 ans plus tard, le groupe est présent en Amérique du Nord et en Europe avec plusieurs dizaines d'unité. Sa vision de la transformation du secteur et des attentes des consommateurs, il viendra la partager avec les participants du Hospitality Operator Forum. Son regard aiguisé sur les évolutions des concepts hôteliers et les fondements de ces évolutions viendra nourrir les partages aux côtés de Gilles Moyse et Maxime Blondeau.

Gilles Moyse est docteur en Intelligence Artificielle et président de la société reciTAL, une start-up d’IA dédiée au traitement automatique du langage et des documents. Il a publié en septembre 2023 aux éditions du Robert "Donnerons-nous notre langue au ChatGPT?", préfacé par Etienne Klein. Il a enseigné l’IA à Sciences Po et ESCP Europe. Il a fait partie de la délégation du G20 des Entrepreneurs et a reçu le prix AI Awards Paris. Pour les premiers arrivés, Gilles Moyse dédicacera son livre.

Maxime Blondeau est auteur, conférencier et entrepreneur. Plus de 110 000 abonnés suivent sa newsletter Cosmorama et ses publications quotidiennes sur Linkedin. Il enseigne depuis 2016 à Sciences Po Paris et à l’école des Mines, sur les mécanismes de représentation du territoire et des technologies. En un mot, la cosmographie. En plus de ses activités de conseiller auprès d'organisations publiques et privées, il a donné près de 80 conférences depuis 2022, et produit des contenus audiovisuels dédiés au climat, au territoire et à la transition écologique. Son premier ouvrage, Géoconscience, est prévu pour 2025.

N'oublions pas les étudiants qui seront distingués durant la cérémonie des Young Talents Awards après leurs travaux menés autour des challenges soumis par :

• Booking.com : Comment Booking.com et les hôteliers peuvent-ils améliorer le "Sustainable Travel Business" ?
• Grape Hospitality : Comment innover le modèle hybride The People Ho(s)tel de check-in au départ ?
• IHG : Trouver des moyens innovants pour que les hôtels créent et maintiennent une culture de l'apprentissage.
• MKG Consulting : Proposer de nouveaux indicateurs de mesure de la RSE pour les opérations de back-office de l'hôtellerie.

En savoir plus sur les Young Talent Awards

La première partie de l'après-midi sera consacrée aux Brain Trusts organisés et animés par MKG Consulting autour de sujets incontournables pour les professionnels de l'hospitalité.

Enfin regardons ensemble dans le rétroviseur pour revenir sur l'épopée du numéro un européen en présence de son co-fondateur Paul Dubrule.

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Image réalisée avec DALL. E