Premiumisation, la priorité de nombreux investisseurs et opérateurs hôteliers mais aussi de nombreuses destinations. En visant les clientèles fortement contributives les acteurs de l’hospitalité cherchent à augmenter leurs prix moyens et participent à la transformation du secteur. Mais si l’offre monte en gamme, comment se positionne le luxe ? Éléments de réponses lors du Hospitality Operator Forum le 12 juin prochain avec Nicolas Chatillon, CEO, Les Étincelles, Guillaume de Saint Lager, Vice- Président Orient Express, ACCOR et Éric Viale, Directeur Général Europe du Sud, IHG Hotels & Resorts.

Je prends ma place

Orient Express ou encore Intercontinental sont deux marques étroitement associées au patrimoine et au luxe. Comment capitaliser sur cette notoriété et préserver ce patrimoine, tout en restant en phase avec les attentes des clients ? Comment se réinventer en préservant un héritage désormais séculaire ? Que veulent ces clients pour une expérience marquante ? Leur profil a-t-il changé depuis ces dernières années et si oui comment ?
Chez Les Étincelles il n’y a pas cet héritage mais un choix de lieux et une offre de services sans coutures. Une autre façon, avec un design exclusif, d’offrir une prestation luxe aux clients qui viennent en montagne.

A une période où chaque client veut se sentir privilégié, maintenir les marqueurs du luxe est un réel challenge notamment face aux problématiques de rentabilité qui deviennent de plus en plus prégnantes face à l’inflation d’une part et aux difficultés de recrutement que la profession doit affronter.

Débats et échanges permettront d’explorer ces sujets au Hospitality Operator Forum.

 

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Je me replonge dans l'édition 2022.