Juste après le Hospitality Operator Forum, nous mettons un coup de projecteur sur une des problématiques prégnantes du secteur, le recrutement et la fidélisation des collaborateurs. Quelles sont les attentes des jeunes générations en matière d’emploi ? Quelles initiatives déployer pour y répondre ? Comment adapter les formations initiales et continues pour continuer à former des collaborateurs efficaces et épanouis ? Réponse à partir de 16h30 le 12 juin prochain à l’hôtel InterContinental Paris le Grand.
Dominique Marcel, président de l’Alliance France Tourisme partagera les enseignements de l’étude sur les pratiques, attentes et aspirations des 18-34 ans résidant en France en termes de tourisme. Un travail qui, s’il a confirmé quelques tendances, bouscule également quelques idées reçues.
Son partage sera suivi d’une table ronde où :
- Frédéric Picard, nouveau Directeur Général de Glion Institut de Hautes Études. Avant de prendre la direction de GIHE (Glion, Bulle, Londres), Frédéric Picard a fait carrière dans l'hôtellerie de luxe, tant en Europe qu'à l'international. Après des études en gestion hôtelière et un master en gestion hôtelière internationale, Frédéric a travaillé pour les plus grands groupes hôteliers du monde tels que Le Méridien Bangkok, Intercontinental Paris, Jumeirah Dubaï, Kerzner International Maroc, Oetker Collection et La Réserve Paris. Sa carrière a toujours été marquée par des projets passionnants et il a participé à l'ouverture de 7 hôtels dans le monde, ce qui lui a permis de développer ses compétences en matière de leadership managérial.
- Caroline Ellul, alumni de Glion et fondatrice de French Luxury. Elle est consultante et formatrice en qualité de l'accueil et du service dans l'hôtellerie et le secteur du luxe. Caroline est également Ancienne Directrice de programmes Mastères et MBA en Management du Luxe, du Marché de l’art et de la Culture à l’EAC Paris et Doctorante en Science politique autour du thème : « L’impact de l’Education en matière de tourisme dans un contexte de reconstruction économique post-Covid »
- Ashok Som, est professeur titulaire du département de gestion à l'ESSEC Business School. Il est l'un des pionniers de la réflexion sur la conception des organisations et un expert en stratégie globale. Il est l'auteur de plus de 110 études de cas, articles et livres, tels que The Road to Luxury : The New Frontiers in Luxury Brand Management (Wiley 2021, 2e édition), The Road to Luxury : The Evolution, Markets and Strategies of Luxury Brand Management (Wiley, 2015, traduit en mandarin en 2016), International Management : Managing the Global Corporation (McGraw Hill, 2009) et Organization Re-design and Innovative HRM (Oxford University Press, 2008). Il est titulaire d'un doctorat en administration des affaires de l'Indian Institute of Management d'Ahmedabad et d'une habilitation de l'université CY de Paris.
- Alban Sucrot, lauréat des Young Talent Awards en 2022 pour le challenge lancé par IHG. Il est actuellement assistant directeur des revenus en alternance chez Paris Society. Comment Alban voit-il sa future carrière dans le secteur et quelles sont ses attentes ?
L'événement est accessible à tous les abonnés Hospitality ON
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Attention, en raison du nombre de place limité, la disponibilité vous sera confirmée par les équipes.