Faut-il sortir les gilets de sauvetages ? Rendez-vous le 29 mai prochain avec des experts de l’intelligence artificielle, de la RSE pour prendre un pas de recul et anticiper au mieux ces changements structurels qui impactent tous les aspects du secteur hôtelier. Rencontrez également Michael Levie, co-fondateur de Citizen M ou Paul Dubrule co-fondateur du groupe Accor.
Vous êtes déjà nombreux à vous être inscrits, il est encore temps d’intégrer l’écosystème Hospitality ON et d’assister au Hospitality Day.
Je rejoins l’écosystème Hospitality ON pour participer au Hospitality Day.
Un programme riche en rencontres, contenus et occasions de networking. Cette année le Hospitality Day évolue pour vous apporter encore plus de contenus qualitatifs.
Au programme des conférences
Après un accueil café qui vous permettra de retrouver vos pairs et de faire de nouvelles connaissances tout en obtenant une dédicace de la part de Gilles Moyse pour son livre Donnerons-nous notre langue Chat GPT ? Nous vous accueillerons pour une session de conférence autour des sujets clés pour le secteur.
Vanguélis Panayotis, notre CEO vous accueillera et partagera sa vision des sous-jacents qui influencent l’évolution du secteur.
C’est ensuite Adrien Lanotte, Senior Analyst chez MKG Consulting notre partenaire, qui détaillera l’évolution des cycles hôteliers et l’annonce d’un nouveau cycle. Un sujet que nous explorerons également avec Michael Levie, dont la carrière dans l’hospitalité lui a donné une vision précise des leviers qui font avancer notre industrie.
Face aux défis posés par l’évolution exponentielle de l’utilisation et des possibilités de l’intelligence artificielle, nous prendrons le temps d’échanger avec Gilles Moyse qui étudie ce secteur depuis son doctorat en intelligence artificielle. L’IA est selon lui une technologie qui va cimenter les positions dominantes mais cet outil n’est pas près de permettre l’automatisation des processus complexes. Quelle sera la place de l’homme dans cet univers et comment les organisations peuvent-elles s’y préparer ? Comment le secteur de l’hospitalité, où le lien humain est au cœur de la sacro-sainte expérience client, peut-il s’inscrire dans cet univers ? Comment conserver la valeur pour certaines fonctionnalités extrêmement dépendantes des technologies ?
Pour une grande majorité des entrepreneurs du secteur, la RSE est désormais une évidence mais par où commencer ? Pour faire ses choix, il faut pouvoir comprendre le contexte dans lequel chaque organisation s’inscrit. L’hébergement touristique est justement profondément ancré dans son territoire, la maxime « location, location, location » reste valable mais sous une acception désormais différente. S’il n’est plus question uniquement d’avoir pignon sur rue, il est totalement question de jouer un rôle important en tant qu’employeur, lieu de vie et de rencontre et outil de transmission d’un terroir. Les hôteliers se perçoivent désormais comme un pont entre le touriste et les habitants. Certains établissements touristiques sont même régulièrement les plus gros employeurs d’un territoire.
Comment conjuguer rentabilité, performance et respect des territoires ? Quels sont les leviers à prendre en compte et comment imaginer son développement demain pour un tourisme durable, responsable et contributif ?
Entreprendre à l’aube du 21ème siècle et au 20ème siècle, les leviers de croissance et d’innovation ont-ils changé ? Éléments de réponses avec Michael Levie, co-fondateur de Citizen M et qui accompagne désormais de nombreuses organisations dans leur transformation. Rendez-vous également avec Paul Dubrule, co-fondateur du groupe Accor numéro 1 français et européen présent dans le top 10 mondial.
Venez soutenir les professionnels de demain
Ils sont jeunes, passionnés et ambitieux. Leurs réponses aux challenges posés par Booking.com, Grape Hospitality et IHG ont étonné et nourri des professionnels aguerris. Certains viennent à Paris depuis l’autre hémisphère pour participer aux Young Talent Awards. D’autres se sont rencontrés lors des Young Talent Awards saison 2 et ont décidé de participer ensemble à la saison 3. D’autres encore sont des candidats en série et ont déployé une énergie considérable pour partager leurs idées et leurs idéaux.
Venez assister à la cérémonie des Young Talents Awards pour les rencontrer et découvrir leur inventivité qui pourrait également vous inspirer.
Rappel des challenges
- Booking.com : Comment Booking.com et les hôteliers peuvent-ils améliorer le "Sustainable Travel Business" ?
- Grape Hospitality : Comment innover le modèle hybride The People Ho(s)tel de check-in au départ ?
- IHG : Trouver des moyens innovants pour que les hôtels créent et maintiennent une culture de l'apprentissage.
Nous vous proposons de participer activement au Hospitality Day
A travers les ateliers Brain Trusts par MKG Consulting (attention nombre de places limité). Vous serez entre les mains des experts MKG Consulting pour réfléchir ensemble à des problématiques centrales pour la profession sur lesquelles MKG Consulting vous propose de travailler.
- RSE, d’une contrainte à une opportunité. La RSE comme projet d'entreprise, par où commencer et avec quels objectifs ? Comment en obtenir un impact client ?
- Revenue Management automatisé vs relation client réhumanisée, quel équilibre ? Entre un revenu management piloté par une IA et la construction d'une fidélisation client, quel équilibre ?
- Distribution, le nerf d'une guerre dont la première bataille est déjà perdue ? La distribution en directe est-elle toujours un combat d'actualité face aux futurs avatars ?
- Le service au cœur du métier, quel avenir ? Service à la française, formation d'excellence, un soft power en perte de vitesse ? Quelle valeur long terme de solutions alternatives comme la réception 100% robotisée ?
- Comment différencier son hôtel ? Le lifestyle une panacée qui perd de sa substance ? Tout le monde fait du lifestyle mais comment construire une vision à long terme pour son établissement ?
- Le pouvoir des événements. Au-delà des JOP, comment tirer parti à long terme des événements grands et petits ?
Conversation avec Paul Dubrule sur l’épopée du groupe Accor
Entreprendre au 20ième et au 21ième siècle, quelles différences ? L'audace est-elle désormais un ingrédient suffisant ? Entre le premier Novotel ouvert à Lille Lesquin en 1967 et 5584 établissements, soit 821 518 chambres au 1er janvier 2024 quelles ont été les grandes étapes de la croissance de ce groupe portée par un duo célèbre du secteur Paul Dubrule et Gérard Pélisson ?
Paul Dubrule et Gérard Pélisson ont créé un groupe désormais implanté dans le monde entier. Grâce à des racines solidement ancrées, le groupe Accor continue à essaimer.
Transmission et continuité seront le maître mot de ce moment d'échange avec ceux qui ont participé à la construction du groupe Accor. Entre ancienne et nouvelle génération, ceux qui ont bâti Accor et continuent à le faire vivre viendront partager des anecdotes inédites sur la naissance, la croissance et l'évolution du numéro 1 français et européen.
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