Area General Manager Sofitel New Zealand/ General Manager Sofitel Auckland Viaduct Harbour
Résumé_ Wouter de Graaf a débuté sa carrière hôtelière dans les cuisines, puis en tant que valet de chambre aux Pays-Bas, alors qu’il n’avait que 16 ans. Au cours d’un stage de réceptionniste, effectué en Allemagne lorsqu’il avait 17 ans, Wouter de Graaf a décidé de faire de l’hôtellerie son métier. Il a ensuite effectué plusieurs jobs dans l’industrie pour renforcer son expérience avant de rejoindre l’école hôtelière de La Hague, afin d’obtenir la formation nécessaire à la réalisation de son rêve : devenir directeur général ou posséder son propre hôtel. Aujourd’hui, à l’âge de 40 ans, Wouter de Graaf a officiellement accompli ses deux rêves._ Le directeur se pose alors la question de la suite de sa carrière : « une chose est sûre, je veux poursuivre mon engagement dans l’industrie hôtelière à tous les niveaux et continuer d’évoluer en tant que véritable professionnel de l’hôtellerie. Mais surtout, je souhaite continuer de partager ma passion et d’aider la génération hôtelière de demain à accomplir ses rêves et lui montrer à quel point l’hôtellerie est une industrie merveilleuse »._ Pourquoi pensez-vous que vous pouvez gagner la compétition ? _ En plus d’être un véritable hôtelier passionné, avec de bons résultats à tous les niveaux et quelque soient les circonstances, Wouter de Graaf pense que gagner cette récompense participera à la reconnaissance internationale de la passion et du professionnalisme de l’industrie hôtelière de Nouvelle-Zélande. Le secteur en Nouvelle -Zélande en enregistré une croissance au cours des 10 dernières années, tant en ce qui concerne le produit, le service que la formation. Wouter de Graaf est ravi d’en faire partie se tourne vers l’avenir pour participer au développement continu en terme de produit, de service mais également en ce qui concerne la nouvelle génération de professionnels de l’hôtellerie de Nouvelle-Zélande.
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