
Le restaurant chinois de l’hôtel, le Shang Palace, se distingue par son grand raffinement et offre un voyage culinaire authentique dans le Sud-est de la Chine.
Le Shang Palace possède de très beaux atouts :Le Shang Palace de Paris propose un voyage culinaire authentique dans le Sud-est de la Chine. C’est le premier restaurant cantonnais dans un 5 étoiles parisien. Son originalité va faire de ce lieu un point de référence des restaurants cantonnais de Paris.-l'arrivée du Chef cantonais Frank Xu, originaire de Shenzhen (près de Hongkong). Frank Xu est dans le groupe Shangri-La Hotels & Resorts depuis 2001. -un service traditionnel fidèle à l’art du service chinois -un menu exhaustif illustrant les saveurs variées de la cuisine cantonaise traditionnelle -une sélection d’ingrédients d’une qualité exceptionnelle et propre à cette cuisine