Depuis leur origine, l’un des objectifs majeurs des Hospitality Awards est d’identifier les nouveaux concepts qui naissent de l’imagination d’entrepreneurs audacieux ou de l’analyse plus rationnelle d’un groupe hôtelier qui ressent l’évolution des attentes du marché. Nous sommes particulièrement fiers d’avoir – souvent – été les premiers à distinguer ces concepts, dont certains ont déjà fait un beau bout de chemin.
Qui sera leur digne successeur en 2023 ? La réponse sera apportée le 9 novembre prochain. Mais en attendant, petit retour sur ces lauréats qui ont façonné un nouveau visage de l’hospitalité.
Nous pourrions remonter à la création des Hospitality Awards en 2000 pour lister tous les concepts qui ont été distingués en plus de vingt années d’existence. On y retrouverait pêle-mêle le Alt Hôtel québécois du Groupe Germain, préfigurateur du « limited service » ou le Pod Hotel de New York, qui popularisé la mini-chambre aux services partagés ou encore CitizenM deux fois de suite lauréat pour inventer une nouvelle convivialité ou encore Zoku, pour héberger les nouvelles tribus.
Sur les seules dix dernières éditions, la « moisson » est riche mélangeant encore une fois des concepts plutôt haut de gamme comme le lancement de So by Sofitel à Bangkok et son design inspiré des 5 éléments essentiels à la vie : la terre, le métal, l'eau, le bois pour les chambres et le feu pour les espaces publics, dynamiques et sociaux (Lauréat 2013)… et des formules plus adaptées aux jeunes clients.
Le Student Hôtel d’Amsterdam (Lauréat 2014) invente l’hybridation, un hôtel-boutique qui rencontre un dortoir d'étudiants, une fusion entre des logements très confortables pour étudiants de longue durée avec des installations de courte durée pour le globe-trotter social qui veut participer à l’animation des parties communes.
Il est suivi l’année suivante par le Slo Living Hostel de Lyon, lui aussi représentatif de la nouvelle génération des auberges de jeunesse, associant le côté convivial & économique des auberges d’antan au design et à l'emplacement central des boutique-hôtels et aux services personnalisés des chambres d'hôtes.
Cette même année, Jaz in the City (Finaliste 2015) du groupe Steigenberger, consacre la place d’Amsterdam comme foyer bouillonnant de nouveaux concepts hôteliers. Élégant et masculin, Jaz in the City s’adresse au voyageur mondial curieux d'aujourd'hui, redessinant les paysages des villes et des centres d’affaires les plus animés du monde, avec son design industriel et la musique toujours présente.
CityHub, hôtel urbain pour les natifs du numérique (Lauréat 2016) est lui-aussi né à Amsterdam. Il fait la synthèse des capsule hôtels japonais, des couchettes des wagons-lits et des cafés du centre-ville. La vie sociale se partage jusque dans l’intimité, le digital est omniprésent, y compris pour accompagner la visite de la ville. Il connecte les clients sur une plateforme de chat en ligne avec un hôte personnel.
Les années 2010 sont propices aux concepts pour les jeunes puisque la même année, ce sont les Generator Hostels, pionniers des nouvelles auberges de jeunesse, qui arrivent très proches finalistes.
L’année suivante, c’est aussi le mélange de la technologie et de la gestion d’espace pour client exigeant qui est récompensé à travers le concept Yotel – Yotelair (Lauréat 2017) pour une expérience hôtelière aéroportuaire de nouvelle génération. Des cabines tout confort, dignes des sièges de Première Classe, dont chaque centimètre carré d'espace est utilisé de manière pratique et voire émotionnelle.
Retour à une nouvelle vision du luxe, associé à la nature, avec le lauréat 2018 Hôtel Arctic TreeHouse : une nouvelle façon de découvrir le cercle polaire et la beauté des aurores boréales dans l'atmosphère chaleureuse de suites ouvrant sur la cime des arbres, une combinaison exclusive de tradition locale, d'héritage lapon et de design scandinave moderne. L'hôtel est situé, au milieu de la forêt, à côté du SantaPark, la caverne du Père Noël.
Facétie du jury, l’hôtellerie très économique est mise en avant cette même année avec deux concepts innovants : Eklo, qui veut réussir le pari d’un hébergement confort à moins de 25 euros ; et Flying Nest, la révolution de l'hospitalité mobile, imaginée par Accor qui joue la modularité et l’aménagement temporaire d’espace d’hébergement, dessiné par Ora Ito, excusez du peu.
La mobilité et la souplesse sont aussi au centre de l’édition 2019. Le lauréat Yust est un mélange de logements flexibles, d'événements uniques, de nourriture, de boissons et de services de qualité avec une base d'art et de culture. Nouvelle hybridation d’un autre genre, Yust permet de loue un lit pour une nuit ou de s’approprier un loft pour un mois ou un an. Le service hôtelier libère des corvées quotidiennes et invite à créer du lien avec les autres résidents. Né à Anvers, il est encore une fois révélateur de l’imagination des Gens du Nord.
La parenthèse Covid apporte un tel besoin de retrouvailles, de nature et de convivialité partagée qu’il est assez naturel pour Maisons de Campagne du groupe Les Hôtels (Très) Particuliers de décrocher le Trophée 2021. Il aura à ses côtés comme finalistes, le Chouchou Hôtel du groupe Elegancia, connu aussi pour l’originalité de ses atmosphères et le Stay Kooook du groupe SV Hotels.
Place au mélange de la technologie, du divertissement et de l’hospitalité avec le plus récent lauréat, Le Grand Magic Hotel. Une expérience immersive unique, à proximité de Disneyland Paris, qui invite les clients à plonger dans un monde fascinant entre réalité et imagination.
Qui prendra la suite… les candidats sont nombreux et ce sera à vous de les départager lors du vote public. Soyez au rendez-vous de l’innovation hôtelière le 9 novembre prochain à l'InterContinental Paris Le Grand.
