Guiness Book, le plus grand buffet du monde à Equip’Hôtel

A l’initiative des Cuisineries Gourmandes et des Restaurateurs de France, sous le patronage du ministère du Tourisme, les professionnels de la gastronomie avec le concours de tous les producteurs des terroirs français ont lancé le pari de battre le record du plus grand buffet du monde. Le 25 octobre, dans le cadre d’Equip’Hôtel, dans le hall 7 du parc des expositions de la porte de Versailles, sur 350 mètres de table seront présentés les réalisations de toutes les corporations des métiers de bouche à partir de 450 produits Label rouge, d’appellation et d’origine. Au-delà du défi, il s’agit de mettre en évidence le savoir-faire des artisans dans le cadre de la politique globale de Qualité défendue par les responsables du Tourisme.