Vinexpo, un bon millésime pour les hôteliers bordelais

3 min de lecture

Publié le 27/06/13 - Mis à jour le 17/03/22

Vinexpo Bordeaux

Drainant une fréquentation de plus en plus internationale, les évènements liés à l’industrie du vin et des spiritueux sont un monteur incontestable pour l’activité hôtelière, comme le montrent les performances bordelaises réalisées au cours de la dernière édition de Vinexpo. La même tendance a été observée à Düsseldorf à l’occasion du salon annuel ProWein.

L'industrie du vin et des spiritueux a une nouvelle fois été profitable à l'hôtellerie bordelaise au cours de la dernière édition de Vinexpo, qui s'est déroulée entre le 16 et le 20 juin 2013. Sur l'ensemble des cinq jours du salon, les établissements de la ville ont vu leurs taux d'occupation dépasser les 92%, avec des pics de fréquentation à plus de 99%, et leurs prix moyens atteindre les 126,5 euros. "Vinexpo est un évènement incontournable pour l'industrie du vin depuis plusieurs années même si la concurrence du salon Allemand ProWein se fait davantage ressentir chaque année. Etant présents à chaque édition, nous avons pu constater une présence accrue du nombre de visiteurs asiatiques", déclare Enguerrand Baijot, Directeur US des Champagne Lanson. Si la progression des indicateurs bordelais est spectaculaire par rapport à une année sans Vinexpo, l'amélioration est moins évidente en comparaison avec l'édition de 2011. Les organisateurs parlent d'une hausse du nombre de visiteurs, notamment internationaux avec une forte présence des marchés asiatiques et américains. L'édition 2013 a accueilli 2 400 exposants et 48 800 visiteurs, dont 38% en provenance de l'étranger. La tendance à la hausse semble en revanche ne pas avoir profité à la fréquentation des hôtels, en baisse de 4,7 points sur la période. La chute a néanmoins été rattrapée par l'amélioration de 11,5% des prix moyens, qui permet au Revenu par chambres disponible (indice qui combine le taux d'occupation et le prix moyen) de progresser de 6,1% par rapport à l'édition précédente. La tendance constatée rappelle les résultats de l'hôtellerie de Düsseldorf observés lors de la dernière édition du concurrent européen de Vinexpo, ProWein, en mars 2013. Alors que le nombre de visiteurs étrangers avait augmenté dans les couloirs du salon, pour atteindre 40% du total (44 000), la fréquentation des hôtels de la ville avait accusé un recul de 6,3 points de taux d'occupation par rapport à l'année précédente, et de près de 4% par rapport à l'édition de 2011, essentiellement imputable au dernier jour du salon qui n'avait pas retenu cette année les visiteurs à Dusseldorf. Les prix moyens ont cependant augmenté de près de 10% par rapport à l'année dernière et de 20% par rapport à l'année précedente. Si l'internationalisation des visiteurs de ces salon n'a pas eu d'effet évident sur la fréquentation des hôtels, l'augmentation de la fréquentation étrangère n'en reste pas moins favorable à l'activité hôtelière des destinations organisatrices. Georges Panayotis, Président de MKG Hospitality, déclare : "L'augmentation des visiteurs étrangers et notamment la présence des fortes délégations en provenance de Chine sur ce type d'évènement, sont un élément très favorable pour faire la promotion ultérieure des destinations France comme Allemagne".

Pour aller plus loin

Chaque semaine, l’équipe HON vous apporte un regard expert sur le monde de l’hospitalité. En devenant membre, vous aurez accès à un écosystème complet : contenu exclusif, emploi, etc.

DEVENIR MEMBRE

Inscrivez-vous pour ajouter des thèmes en favoris. Inscrivez-vous pour ajouter des catégories en favoris. Inscrivez-vous pour ajouter des articles en favoris. Connectez-vous gratuitement pour voter pour la candidature.

Déjà inscrit ? Déjà inscrit ? Déjà inscrit ? Déjà inscrit ?