En janvier 2014, les hôteliers maintiennent inchangés leurs prix TTC, faisant reculer les chiffres d'affaires hors taxes de 3% en moyenne. Ils absorbent ainsi presque entièrement la hausse de la TVA au cours du mois de janvier, qui est certes traditionnellement un des mois les plus faibles de l'année. Paris et le haut de gamme résistent mieux, portés par la demande internationale, tandis que les intempéries pénalisent le littoral et que l'hôtellerie de Province subit la baisse du pouvoir d'achat des Français.