Si l’activité de l’hôtellerie de luxe et des palaces a tiré les performances de l’industrie sur l’ensemble du territoire en 2015, la situation du marché est très contrastée selon les gammes et les espaces. Les données publiées par MKG Hospitality montrent ainsi une baisse d’activité dans la capitale et pour les palaces, tandis que la Côte d'Azur et les hôtels de luxe en station enregistrent des gains significatifs.
En 2015, l'hôtellerie de luxe a mieux performé que les palaces. Les palaces ont en effet été plus fortement impactés par les attentats parisiens (d'autant que l'offre de palaces est principalement tournée vers Paris), ou par l'impact de l'extension récente de l'offre (ouverture du Peninsula mi-2014...
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